Vochtig gouden vruchtencake recept
Tulband bakken met Koopmans (September 2024)
Deze fruitcake is gevuld met een aantal gedroogde vruchten, waaronder gesuikerde kersen en ananas. Gehakte pecannoten voegen crunch toe aan de fruitcake, maar voel je vrij om in plaats daarvan walnoten te gebruiken. Gedroogde veenbessen, gehakte gedroogde kersen en of gedroogde bosbessen kunnen worden gebruikt om enkele van de rozijnen te vervangen.
Zie ook
Gekruide fruitcake met cognac
Kerst Lizzies Vruchtenkoekjes met bourbon
Wat u nodig hebt
- 2 pond gesuikerde kersen (gehalveerd)
- 2 pond geglaceerde ananas (gesmolten)
- 1 pond geglaceerde fruitmix
- 1/2 pond geglaceerd sinaasappelschillen
- 2 pond dadels (ontpit, fijngehakt)
- 2 pond gouden rozijnen
- 2 pond rozijnen (donker)
- 1 1/4 pond pecannoten (grof gehakt)
- 1 1/2 kopjes brandewijn (plus meer voor het poetsen op de cakes wanneer gedaan)
- 1 pond boter (kamertemperatuur)
- 1 pond licht bruine suiker
- 12 grote eieren (kamertemperatuur)
- 1/3 kopje citroensap < 1/2 kopje sinaasappelsap
- 4 koppen bloem (zeef vóór het meten)
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 eetlepel kaneel
- 1/2 theelepel allspice
Combineer fruit en noten in een grote kom. Giet brandewijn erover en dek de kom goed af. Laat het mengsel een nacht staan of maximaal 48 uur.
- Verwarm de oven tot 250 F.
- Smeer twee 9-bij-5-bij-3-inch broodpannen en twee tube-koekenpannen (of gebruik meer broodpannen). Vet een vel folie of bakpapier in en bekleed de pan.
- Boter kloppen tot licht en romig. Klop de bruine suiker tot het mengsel licht en luchtig is. Klop er een paar eieren per keer in en klop na elke toevoeging goed. Klop tot goed gemengd.
- Roer de citroenen en sinaasappelsappen door het geroomde mengsel en roer het bloemmengsel erdoor.
- Breng beslag over naar een zeer grote pot of kom, groot genoeg om beslag en alle vruchten en noten te houden. Meng met een lange houten lepel het fruit- en notenmengsel, samen met de brandewijn die niet is opgenomen. Meng grondig.
- Draai het beslag in de voorbereide pannen.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 3 uur, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt wanneer deze in de cake wordt gedaan (niet in fruit).
- Koel de cakes in pannen op racks. Als ze afgekoeld zijn, haal ze dan uit de pannen en verwijder voorzichtig de folie of het papier.
- Wikkel de cakes in kaasdoek en strooi royaal met meer van de brandewijn.
- Verzegelt taarten in bewaarzakken of plastic folie. Borstel cakes eens per week met meer brandewijn en verzegel dan opnieuw.
- Deze fruittaarten moeten minimaal 3 weken milder zijn. De fruittaarten kunnen na die tijd worden ingevroren.
Je zou ook kunnen
Kentucky Bourbon Cake
Fruitcake-koekjes met gekonfijt fruit en noten
Feestelijke fruitcake-repen
Beoordeel dit recept
Ik vind dit helemaal niet leuk.Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!Kerst Lizzies Vruchtencake Koekjes met Bourbon Recept
Deze feestelijke koekjes zijn kleine fruitcake koekjes gevuld met gesuikerde kersen, dadels, en pecannoten, samen met een royale hoeveelheid bourbon.
Probeer deze glutenvrije vruchtencake Au Naturel Recept
Dit recept voor glutenvrije vruchtencake is vochtig en vol met noten en gedroogde vruchten zoals dadels, abrikozen, gember, kersen en rozijnen.
Gouden Margarita Recept met gouden Tequila
De Golden Margarita is een met fruit gevulde tequila-cocktail dat wordt geserveerd in ijs en gemakkelijk te verwarren. Het heeft gouden tequila en voegt een vleugje sinaasappel toe.