Klassiek Gilroy Garlic Shrimp Recept
Gilroy Garlic Festival 2013 - Cooking garlic scampi (September 2024)
Dit recept is vernoemd naar Gilroy, Californië, bekend als de 'Knoflookhoofdstad van de wereld'. Het is een eenvoudige, garlicky-klassieker die je maar een paar minuten hoeft voor te bereiden.
Wat u nodig hebt
- 24 grote garnalen, gepeld en ontdaan van
- Gezouten en versgemalen zwarte peper naar smaak
- 2 eetlepels. olijfolie
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels. koude boter
- 1/4 kop gehakte platte peterselie
- 1/2 citroen, juiced
Hoe het te maken
1. Dep de garnalen droog met papieren handdoeken. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper naar smaak.
2. Plaats een grote koekenpan op hoog vuur en voeg de olijfolie toe. Als de olie erg heet is, voeg je de garnalen toe en bak je ze 2 minuten op hoog vuur, of tot de garnalen ongeveer half gaar zijn. Voeg de knoflook toe en bak gedurende 1 minuut.
3. Voeg de koude boter toe, verlaag het vuur tot medium en bak nog een minuut of tot de garnalen gaar zijn.
4. Zet het vuur uit en roer de peterselie en citroen erdoor. Serveer onmiddellijk.
Makkelijk Orange Garlic Chicken Breasts Recept
Deze lichte en makkelijke knoflook-kipfilets bevatten knoflook, groene uien en een beetje sinaasappelsap naar smaak.
Klassiek Shrimp Etouffee Recept
Dit Creoolse garnalen etouffee recept is gemaakt met een bruine roux en tomaten. De garnalen worden gesmoord (etouffee betekent gesmoord) in de rijke saus.
Gilroy Knoflookijs recept
Deze bizarre combinatie is altijd een van de meest besproken items in het beroemde Gilroy Knoflook Festival elk jaar.