Bevroren chocolade fluweel is een fantastisch dessertrecept

Ik heb al een tijdje naar dit soort recepten geluisterd. Het is in mijn hoofd aan het sudderen geweest. Ik heb oude kerkboekjes doorzocht om iets te vinden, omdat het recept nogal ouderwets is en deze heerlijke traktatie samenvoegt door een paar ideeën te combineren en mijn eigen accenten te leggen.

Frozen Chocolate Velvet is precies dat - een bevroren chocoladedessert met de textuur van fluweel. Het is rijk en soepel en romig en absoluut heerlijk. Ik combineerde de vulling met koekjeskruimels bedekt met gesmolten chocolade - een truc om het "crunch" in ijscakes te maken.

Dit dessert serveert een menigte, en het is perfect voor entertainment, want het is zo rijk en moet van tevoren worden gemaakt. Omdat het vijlen geen ijs is en geen pudding of taartvulling is, bevriest het niet erg hard en smelt het niet in een plas als het een tijdje op kamertemperatuur is.

Verwijder het ongeveer 10 minuten voordat u het snijdt uit de vriezer. Snijd vrij kleine vierkanten, want het is erg rijk. Dit recept zou ongeveer 16 mensen moeten dienen, of minder als sommige mensen seconden willen! Het zal ongeveer een week in de vriezer blijven, als het zo lang meegaat.

Wat u nodig hebt

• 1 (14 ounce) pakket chocoladekoekjes, geplet
• 1 (11 ounce) melkchocoladekoekjes
• 3 eetlepels boter
• 1 eetlepel pinda of saffloerolie
• 2 kopjes zware slagroom
• 1/4 kop poedersuiker
• 1/4 kop cacaopoeder
• 2 theelepels vanille
• 2 (8 ounce) pakjes roomkaas, verzacht
• 1 (14 ounce) kan gecondenseerde melk stomen
• 1-1 / 2 kopjes (12 ounce) chocoladesiroop

Hoe het te maken

Plaats de koekjeskruimels in een grote kom.

Combineer in chocoladerepen, boter en olie in een middelgrote magnetronbestendige schaal. Magnetron op hoog vermogen gedurende 1 minuut. Haal uit de magnetron en roer. Ga door met magnetronen gedurende intervallen van 30 seconden, roer na elk interval, totdat het mengsel glad is.

Giet het gesmolten chocoladekoekje over de koekjeskruimels en roer om te coaten. Verspreid op een met bakpapier bekleed bakplaat en koel tot stevig aan.

Breek in kleine stukjes en koel opnieuw.

Meng in een middelgrote kom room, poedersuiker, cacaopoeder en vanille en sla tot zich stijve pieken vormen.

Klop de roomkaas in grote kom met dezelfde kloppers zacht en luchtig. Voeg geleidelijk de gezoete gecondenseerde melk toe, schraap de zijkanten van de kom, totdat het luchtig is.

Geleidelijk de chocoladestroop tot een gladde massa kloppen. Vouw het slagroommengsel erdoor.

Verspreid ongeveer 2/3 van de koekjeskruimels in de bodem van een 13 "x 9" glazen ovenschaal. Bedek met het chocoladeroommengsel en bedek met de resterende kruimels.

Bedek en vries tot stevig, ongeveer 4 tot 6 uur. Bewaren, afgedekt, in de vriezer.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!