De beste recepten met gerookte vis

Gerookte schelvisvissoep. Getty

Gerookte vis is zo'n veelzijdig ingrediënt in de keuken. Het maakt geweldige, smaakvolle soepen, stoofschotels, chowders, ontbijt, hoofdmaaltijden - het gebruik ervan is eindeloos. Nog beter, je zult snel merken dat de meeste gerookte visrecepten relatief snel en gemakkelijk te maken zijn.

Gerookte vis is ook gezond als je het, net als de meeste voedingsmiddelen, met mate eet. Gerookte vette vis (makreel, zalm, tonijn) bevat omega-3 vetzuren die goed zijn voor het hart en de hersenen.

Meer over gerookte vis

Gerookte vispastei … MEER recept
Een gerookte visschotel serveren
Zelfgemaakte Gravlax maken
02 van 08
Cullen Skink Recept

Cullen Skink Recept. Getty
Cullen is een klein stadje in het noordoosten van Schotland en de thuisbasis van een van de beroemdste gerechten van Schotland, Cullen Skink. Het is een stevige soep en traditioneel gemaakt met Finnan schelvis (gerookte schelvis), aardappelen en uien. Cullen Skink recept is ook bekend als Smoked Haddock Chowder in andere delen van Groot-Brittannië.

Ga verder naar 3 van 8 hieronder.
03 van 08
Smoked Mackerel Fishcakes

Getty Images / Joff Lee
Voedzaam, lekker en goedkoop om te maken; een Smoked Mackerel Fishcake is dit en meer. Makreel is niet alleen een zuinige vis om te koken en te eten, het is ook erg gezond als een vette vis. De meeste makreel is momenteel duurzaam, dus je hoeft je niet te schuldig te voelen om het te eten.
In dit recept wordt de vis gecombineerd met hard gekookt ei, mierikswortelroomsaus en peterselie, die een zachte, zoete en uiterst smakelijke viscake levert.
Gebruik waar mogelijk filet zonder makreel om u tijd te besparen en … MEER problemen om alle botten te verwijderen.
Ga verder met 4 van 8 hieronder.
04 van 08
Kedgeree Recept

Kedgeree. Foto © Getty Images
Hoewel Kedgeree wordt beschouwd als een traditioneel Brits eten, is Kedgeree eigenlijk afkomstig uit India. Kijkend naar een Kedgeree-recept is het gemakkelijk om de Indiase invloed te zien met curry en rijst en met de eieren en gerookte vis, de Britten.
Kedgeree begon zijn leven als khichari, een gerecht van rijst en linzen in India, maar veranderde langzaam in het huidige gerecht in de tijd van de Britse Raj.
Kedgeree wordt beschouwd als een ontbijtgerecht, maar ik geniet ervan als een lichte lunch en ben zelfs bekend dat ik het eet voor … MEER diner.

Ga verder naar 5 van 8 hieronder.
05 van 08
Gerookte schelvisvissoep Recept

Gerookte schelvisvissoep. Getty
Dit recept met gerookte schelvis en maïskolk is niet anders dan een Cullen Skink, behalve dat meel en room worden gebruikt om de soep in plaats van aardappelpuree te verdikken. De soep heeft ook groenten, prei, wortels, spinazie en zoete maïs toegevoegd, waardoor het stevig, heel gezond en vullend is; dus het vullen kan een maaltijd op zich zijn.

Ga verder naar 6 van 8 hieronder.
06 van 08
Gerookte zalm en dille recept

Dolfijn van gerookte zalm. Getty
Wat is een makkelijkere of lekkerere starter dan een bord met Schotse of Ierse gerookte zalm en romige dillesaus? Gerookte zalm en dillesaus kan worden geserveerd als een lichtere aperitief of voorgerecht, of voor het hoofdgerecht met gekookte nieuwe aardappelen.
Ga verder naar 7 van 8 hieronder.
07 van 08
Easy Oriental Smoked Haddock Soup

Getty Images / Ryan Harvey Photography
Een eenvoudige soep boordevol gezonde ingrediënten, deze Easy Oriental Smoked Haddock Soup is een winnaar.

Andere voedzame ingrediënten zijn groenten, pepers en gember en het voordeel van het combineren van deze ingrediënten in één soep is om een supergezonde soep te maken, perfect voor wanneer u een lichtere maaltijd wilt of een gezond of schoon dieet volgt.
Ga door naar 8 van 8 hieronder.
08 van 08
Gerookte schelvis en Runner Bean Risotto Recept

Risotto. Getty - 104517877
Een heerlijk, licht gerecht boordevol zomerzonneschijn en gezonde ingrediënten. Dit Gerookte Schelvis en Runner Bean Risotto Recept zorgt voor een heerlijke, lichte lunch of avondmaalschotel. Het is een snel en eenvoudig recept - om nog maar te zwijgen, is vrij gezond om op te starten!