Eenvoudig Lemon Cream Cheese Bars gemaakt met een cakemengsel

Een cakemix maakt deze repen extra gemakkelijk te bereiden en het citroensap, de schil en de kokosnoot geven extra smaak.

Dit zijn heerlijke kleine repen om te maken voor een voorjaarsevenement of een weekendtraktatie. De verse citroenschil is de sleutel tot de smaak, en de kokosnoot voegt daaraan toe dat "iets extra's".

Gerelateerde
Lemon Cream Cheese Bars

Wat u nodig hebt

• 1 pakje (van ca. 75 gram) vanille of witte cakemix
• 2 eieren, verdeeld
• 5 eetlepels gesmolten boter
• 1 kopje gezoete kokosnoot
• 8 ounces roomkaas, bij kamertemperatuur
• 1 eetlepel vers citroensap
• 2 tot 3 theelepel fijn geraspte citroenschil
• 1/2 kop kristalsuiker

Hoe te maken

Vet en flour een 13-bij-9-bij-2-inch bakblik bakblik of spray met bakspray (de soort met bloem). Verwarm de oven tot 350 ° F (180 ° C / gas 4).

Klop in een mengkom met een elektrische mixer de cakemix met 1 ei, de gesmolten boter en de kokosnoot tot ze goed gemengd zijn. Het mengsel zal kruimelig zijn. Reserveer 1 kop kruimelmengsel en zet apart. Dep het resterende kruimelmengsel op de bodem van de voorbereide pan om de korst te vormen.

Bak de korst 12 minuten. Haal uit de oven.

Terwijl de korst bakt, in een andere kom met een elektrische mixer, klop de roomkaas met het citroensap, de schil, de suiker en het overgebleven ei, schraap de kom één keer. Klop enkel tot goed gemengd.

Schep het roomkaasmengsel gelijkmatig over de gebakken korst.

Strooi een gereserveerd kruimelmengsel over de roomkaaslaag.

Bak gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat het beleg lichtbruin is.

Bewaar overgebleven balken in de koelkast.

U zou ook kunnen

Easy Chess Squares

Pineapple Delight Bars

Easy Cookies en Cream Bars

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!