Makkelijk Vers Peer Schoenmaker Recept

Dit is een populair recept voor perenmakers, gemaakt met boter en cakeachtig beslag, samen met verse peren. Dit is het eenvoudige type schoenmaker. De schoenmaker is gemaakt met gezoete peren gelaagd over de boter en cakebeslag ingrediënten en gebakken tot in de perfectie.

Anjou en Bosc-peren zijn uitstekend geschikt om mee te bakken.

Voeg 1 kopje bosbessen toe aan het perenmengsel voor een perenbosbes-schoenmaker.

Wat u nodig hebt

• 3 tot 4 kopjes peren (vers gesneden)
• 1 1/2 kopjes suiker, verdeeld
• 1 stick (4 ons) boter
• 3/4 kop bloem voor alle doeleinden
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 theelepel gemalen kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 3/4 kop melk (geheel of vetarm)
• 1 groot ei

Hoe te maken

1. Verwarm de oven tot 325 F (165 C / gas 3).
2. Meng de peren met een halve kop suiker en laat ze staan.
3. Doe de boter in een ovenschaal van 2 kwart en plaats hem in de oven tot hij gesmolten is.
4. Combineer alle droge ingrediënten, inclusief de resterende 1 kopje suiker. Goed mengen.
5. Klop de melk en het ei samen in een mengkom; langzaam combineren met droge ingrediënten om een ​​beslag te maken. Giet over gesmolten boter. Niet roeren.
6. Lepel peren over het beslag. Niet roeren.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 50 tot 60 minuten, of tot mooi bruin en de peren zacht zijn. Als de topping overbruin lijkt te zijn, bedek de schaal dan met folie en bak verder tot de peren zacht zijn.
2. Serveer de schoenmaker warm of koud met ijs of slagroom.

Tips en variaties

Als u perenbosbessenschoenmaker wilt maken, voegt u 1 kopje verse bosbessen toe aan de peren en suiker. Zo simpel is het.