Makkelijke zwarte bonen en gele rijst Recept

Een verscheidenheid aan smaken seizoen dit smakelijke rijst en bonen gerecht. De zwarte bonen worden gecombineerd met rijst, tomaten en groenten.

Wat heb je nodig

• 1 soeplepel plantaardige olie
• 1 theelepel boter
• 1/2 kopje gehakte ui
• 1/4 kopje gehakte bleekselderij
• 1/4 kopje gehakte groene paprika < 1 blik (15 ons) zwarte bonen, uitgelekt
• 1 blik (14,5 gram) in blokjes gesneden tomaten met sap
• 1 theelepel suiker
• 1/2 theelepel gedroogde bladeren oregano
• 1/2 theelepel gedroogde basilicum
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 1/4 theelepel peper
• 1/8 theelepel zout
• 1/8 theelepel hete saus
• 1/2 kop langkorrelige witte rijst, ongekookt < 1/4 theelepel gemalen kurkuma
• Hoe het te maken

Verwarm plantaardige olie en boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg ui, selderij en groene peper toe; kook, constant roerend, tot ze zacht zijn.

Roer de bonen, tomaten, suiker, oregano, basilicum, knoflookpoeder, peper, zout en hete saus erdoor; aan de kook brengen. Zet het vuur laag en laat 15 minuten of totdat het ingedikt is, en roer regelmatig; opzij zetten.

1. Kook rijst volgens de aanwijzingen in de verpakking, met toevoeging van kurkuma aan de kookvloeistof.
3. Schenk het hete zwarte bonenmengsel over de rijst.

Beoordeel dit recept

1. Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!