Hoe komkommer-gegoten wodka maken

Komkommerwodka is wodka doordrenkt met komkommers en is gemakkelijk te maken. Gehakte komkommer, wodka en een beetje tijd voor het mengen van de smaak is voldoende.

Zodra je het hebt gemaakt, is komkommerwodka perfect voor het maken van koele en gemakkelijke zomercocktails. Serveer alles op zijn eigen ijs, giet het op ijs met een scheut frisdrank en een plakje komkommer, of gebruik het om een ​​verkoelende komkommer Martini te maken.

Wat u nodig hebt

• 1 grote tuin of Engels (broeikas) komkommer
• 1 fles (750 ml) wodka

Hoe te maken

1. Snijd de uiteinden van de komkommer af en gooi ze weg. Snijd de komkommer in de lengte doormidden. Gebruik een kleine lepel om uit te scheppen en gooi de waterige zaden in het midden weg. Sla de stappen voor afpellen of zaaien niet over; zowel de schil als de zaden hebben een bitterheid die snel naar de wodka overgaat en afleiden van de delicate komkommeraroma die kan worden geëxtraheerd en genoten.
2. Hak de gepelde en gezaaide komkommer grof in stukken of snijd ze in plakjes.

1. Doe de gehakte komkommer in een grote glazen bak met een goed sluitend deksel.
2. Giet de wodka over de komkommer. Verzegel de pot en laat hem minimaal drie dagen en maximaal twee weken in een koele, donkere ruimte zitten (de wodka zal de enigszins bittere smaak van zelfs gepelde en gezaaide komkommer aannemen).
3. Voer de wodka terug in de originele fles of een andere schone fles (ik stel voor om de fles duidelijk te etiketteren om verwarring met de cocktail te voorkomen). Gooi of eet wat nu kan worden beschouwd als de "gebeitste" komkommer waarvan de smaak in de wodka is gegoten.