Romig Italiaans kiprecept voor drukke koks

Dit eenvoudige en geruststellende recept voor Romige Italiaanse kip is niet bedoeld als een lekkernij voor fijnproevers. Het is heerlijk en smaakvol en perfect op een koude herfst- of winternacht. Ik voeg vaak een pakje babywortel toe voor meer kleur en voeding. Sommige gehakte knoflook is ook goed.

Dit smakelijke recept is rijk en romig omdat het gecondenseerde soep en roomkaas gebruikt. Het is uitstekend geserveerd met warme gekookte rijst, couscous of pasta. Voeg een mooie groene salade toe die wordt gegooid met plakjes champignons en wat druiventomaten, met een vinaigrette-dressing en wat frisse knoflooktoost voor een complete maaltijd.

Wat u nodig hebt

• 1 (zonder botten, zonder huid kippenborst 2 pond
• 1/4 kop boter, gesmolten
• 1 blokjes roomkaas, 8 verzegeld, verzacht , in blokjes gesneden
• 1 theelepel gedroogde bieslook
• 10.75 ounce) kan gecondenseerde room van uiensoep
• 1 (0. 7 ounce) pakket droge Italiaanse salade Dressing mix
• 1/4 kopje water < 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
• 1/8 theelepel peper

Hoe het te maken

Snij de kipfilets in brede reepjes en doe ze in een croutpot van 3 tot 4 kwart gallon.

Combineer in een middelgrote kom de gesmolten boter, de zachte roomkaas, de gecondenseerde soep in blik, de Italiaanse dressingmix, het water, de Italiaanse kruiden en peper en roer tot het gemengd is. Giet dit mengsel over de kip in de crockpot.

Dek af en kook op laag gedurende 6 tot 8 uur of tot de kip goed gekookt is tot minimaal 165 ° F, getest met een vleesthermometer.

Goed roeren en dan over hete gekookte pasta of rijst serveren.

Ik heb enkele opmerkingen gehad dat de saus in dit recept niet dik genoeg is. Als dat het geval is, combineer 2 eetlepels maizena met 2 eetlepels koud water en meng tot een gladde massa. Roer in de crockpot en kook 10 minuten op hoog totdat de saus dikker wordt.

U kunt groenten aan dit recept toevoegen om er een maaltijd voor een gerecht van te maken. Een pakje babywortel of een kop gehakte ui moet onder de kip worden geplaatst en voor de volledige tijd worden gekookt. Voeg in de laatste 2 uur in schijfjes gesneden champignons toe aan de crockpot. En voeg gesneden paprika's of courgettes toe tijdens het laatste kookuur voor meer voeding.