Romige spekentomaat dip is een smaakvolle appetizer

Ik heb altijd van Bacon gevulde kersentomaten gehouden, maar laten we eerlijk zijn, dat recept is arbeidsintensief! Afhankelijk van de grootte van de kerstomaatjes, kun je ze lange tijd uithollen en ze vullen met het smaakvolle spek- en mayo-mengsel.

Dus heb ik Creamy Bacon Tomato Dip gemaakt om alle smaak van het originele recept te krijgen met ongeveer 1/10 van het werk. De romigheid van de dip, de zoutheid van het spek en de nuttigheid van de Parmezaanse kaas maken dit diprecept zo heerlijk heerlijk.

Je kunt deze dip koud of heet serveren, en je kunt het combineren met alles van taco chips tot chips en paprika strips tot geroosterd brood. Of gebruik het als een sandwich spread. Of je kunt het op stokbroodplakken verspreiden en braden tot de kaas smelt en de toplaag bubbelend is. Genieten!

Wat u nodig hebt

• 10 plakjes spek
• 2 kopjes kersentomaatjes of druiventomaten, in vieren gesneden
• 1 kopmayonaise
• 1/3 kop zure room
• 1 kop geraspte Parmezaanse kaas kaas
• 1/2 theelepel gedroogde basilicumbladeren

Zo maakt u het

Kook het spek tot het knapperig is, in een koekenpan, of door het in de oven te bakken. Zelf geef ik de voorkeur aan het voorgekookte houdbare spek dat je in de meeste supermarkten kunt vinden. Leg de reepjes op een bord en magnetron ongeveer 1-1 / 2 minuten of tot het spek knapperig is.

Giet het spek goed af op keukenpapier. Wanneer het koel genoeg is om te verwerken, verkruimel het in kleine stukjes.

Bereid vervolgens de cherry- of druiventomaten voor.

Terwijl je ze snijdt, raken sommige van de zaden en het sap op; dat is goed. Haal de tomaten uit de zaden en het sap en pers ze zachtjes om meer van het sap en de zaden te verwijderen. Je wilt niet dat de dip te lopend is.

Meng in een middelgrote kom de mayonaise en zure room en meng goed. Roer voorzichtig het afgebrokkelde spek, de cherrytomaatjes, de Parmezaanse kaas en de basilicumblaadjes erdoorheen.

Op dit moment kunt u de dip afdekken en afkoelen tot het moment waarop u deze gebruikt, of u kunt hem meteen serveren. Zorg ervoor dat u de dip slechts twee uur op kamertemperatuur laat; op dat moment moet het opnieuw worden gekoeld. Misschien wilt u de dip verdubbelen en in het begin maar de helft van de dosis geven. Na twee uur gooi je wat er nog over is (als er nog een overblijft!) Weg en breng je de frisse duik naar voren.

Om deze warme dip te serveren, doe je hem in een braadpan van 1 kwart. Bak de dip 15 tot 25 minuten op 375 ° F of tot de dip warm is en de kaas is gesmolten.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!