Hamburger Rundgeroostensoep Recept voor Slow Cooker
Rustige Ontspannende Muziek ♫ Klassieke Muziek van Bach Mozart Beethoven Pachelbel Muziek (September 2024)
Als het buiten koud is, is soep zo natuurlijk als jezelf in een warme deken wikkelen en je voeten met thermische sokken bedekken. Dit klassieke rundvleesgerstrecept is gezondere comfortvoeding die het hele gezin in de herfst- en wintermaanden kan genieten. Hier geven we u een soep die niet te dun en niet te dik is. Het is een stevige combinatie van groenten, gemalen rundvlees en gerst met een smaak die herinneringen zal oproepen. Serveer dit warm met een rustiek brood of koekjes en een knapperige salade.
Wat heb je nodig
- 1 1/2 pond mager rundergehakt
- 1/2 kopje gehakte ui
- 1 teentje knoflook (fijngehakt)
- 2/3 kopje parelgerst
- 3 tot 4 middelgrote wortelen (in blokjes)
- 3 stengels bleekselderij (in blokjes)
- 1 (28 ounce) kan tomaten
- 3 1/2 tot 4 kopjes runderbouillon
- 2 kopjes water
- Optioneel: 1 (10 1/2 ounces) can tomatensoep
- 1 laurierblad
- 1/4 cup gehakte peterselie
- 1/2 tot 3/4 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
Zo maakt u het
- Bruin gehakt, ui en knoflook in een grote koekenpan op middelhoog vuur; put goed af.
- Breng het vleesmengsel over naar het langzame fornuis; voeg gerst en de overige ingrediënten toe.
- Bedek en kook op hoog gedurende 1 uur, daarna op een lage 5-6 uur.
- Breng op smaak met zout en peper naar smaak en serveer.
Kooktips en ingrediëntenubstituties
- Gezien de eenvoud van soep van rundvleesgerst, kunt u hem eleganter en chiquer maken voor een diner of hem aankleden voor een snelle lunch. Het zit allemaal in de presentatie en begeleidingen. Een lunch kan de soep koppelen aan een sandwich met open gezicht of een paar gekookte eieren, terwijl zelfgemaakte croutons of een topping met kaas de pit zelf een vleugje kunnen geven.
- Toevoegen van croutons, gebakken uien, gesnipperde kool of zacht geworden in blokjes gesneden aardappelen zou het gerecht er afgewerkt laten uitzien en het de draai geven die het verdient. Om het extra speciaal te maken, combineer de soep met een glas wijn en serveer met een decadent dessert. Sommigen slaan het dessert over en voegen een kaasplateau toe aan de mix. Wat je ook kiest, zorg ervoor dat je de smakelijke smaken in de soep in evenwicht brengt met de andere smaakprofielen van zout, zoet, bitter en pittig. Als jij en je gasten het aankunnen, zal het toevoegen van pittigheid aan de maaltijd echt de smaken naar boven halen en het gerecht aantrekkelijker maken. Een theelepel of meer gemalen cayennepeper zou het lukken, maar anderen kunnen een sriracha-saus of de rode paprika-vlokken toevoegen.
Makkelijk Varkensvlees Chili Recept voor de Slow Cooker
Geniet van een smakelijke spaanse peper op een drukke doordeweekse avond. Dit eenvoudige slow cooker-recept gebruikt varkenslende of -schouder en kan zo pittig of zacht zijn als je wilt.
Gestoomde Christmas Fruitcake Recept voor de Slow Cooker
Wist je dat je een fruitcake kunt maken in een langzaam fornuis? Dit crockpot fruitcake recept is gemaakt met dadels en gedroogd en gekonfijt fruit.
Slow cooker-recept voor korte ribben met rundvlees
Smaakvolle ribben van rundsvlees zijn zacht en heerlijk in de langzaam fornuis. Dit is een recept voor crockpot korte ribben met groenten en gouden champignonsoep.