Met chocolade bedekte aardappelchips Recept
Glutenvrije dadelreep met noten en chocolade. Gezond én makkelijk! (September 2024)
Als je een liefhebber bent van zoete en zoute smaken samen, zul je deze Chocolate-Covered Potato Chips geweldig vinden!
Krokante, zoute chips zijn bedekt met bitterzoete chocolade om een snoepje te produceren dat soepel en knapperig is, zoet en toch zout en onmiskenbaar heerlijk. Ik ben dol op het uiterlijk van deze chips, met één zijde bedekt met glanzende chocolade en de andere kant vlak. Als u echter nog meer chocolade wilt, kunt u een vork of dompelgereedschap gebruiken om de hele chip in chocolade te dompelen.
De eenvoudigste manier om deze chips te maken, is door simpelweg chocolade te smelten. Gesmolten chocolade heeft echter de neiging dof, streperig en zacht te worden bij kamertemperatuur. Als je wilt dat de chocolade bij kamertemperatuur glanzend en hard blijft, gebruik dan een chocolade snoep coating, of overweeg om de chocolade te verhitten.
Wat heb je nodig
- 24 ons halfzoete chocoladeschilfers (of gehakte chocolade- of chocoladedrankjes)
- Eén 16-ounce zak geribbelde aardappelchips (zoals Ruffles)
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze met vetvrij papier of perkamentpapier te bekleden en leg het opzij voor nu.
2. Plaats de chocolade in een grote magnetronbestendige kom en magnetron in intervallen van 45 seconden tot hij gesmolten is, en roer regelmatig om oververhitting te voorkomen.
3. Houd een chip aan het ene uiteinde vast en dompel hem halverwege in de chocolade. Laat de chocolade terug in de kom druipen, en tik hem meerdere keren tegen de rand om overtollige chocolade te verwijderen.
Plaats de gedoopte chip op de bakplaat en herhaal hem totdat alle chips in chocolade zijn gedoopt.
4. Zet de frites 15 minuten in de koelkast om de chocolade in te stellen, maar bewaar ze niet langer in de koelkast of ze kunnen drassig worden. Deze chips worden het best gegeten kort nadat ze zijn gemaakt, om de frisse knapperigheid van de chips te behouden.
5. Alternatieven: probeer de frites in witte chocolade te dippen of besprenkel de nog natte chocolade met geplette noten, kokosnoot, hagelslag of gehakt gedroogd fruit.
Als je dit recept leuk vindt, wil je misschien ook graag:
- Aardappelchip Clusters
- Aardappelchip Chocolade Schors
- Aardappelchip-Crusted Truffels
Met chocolade bedekte gekarameliseerde noten Recept
Deze met chocolade omhulde gekarameliseerde noten kenmerken de geroosterde smaak van noten, een knapperige suiker laag, en dan een gladde, bitterzoete chocoladeschil.
Met chocolade bedekte Cherry Mice Recept
Schattige kleine muizen zijn gemaakt van met chocolade bedekte kersen en amandelen. Het is een geweldig project voor kinderen en een grote hit bij bake sales.
Met chocolade bedekte aardbeien Recept
Met chocolade bedekte aardbeien vormen een eenvoudig en elegant dessert. Er is niets romantischer dan een sappige bes gedrenkt in rijke chocolade!
