Een verzameling Chileense recepten

Chili heeft een karakteristieke keuken. Zowel Europese als inheemse tradities hebben een prominente invloed op het moderne Chileense voedsel. Chili staat bekend om zijn fantastische zeevruchten, gegrild vlees (denk aan Patagonië), stoofschotels en pasteles , empanadas , maïs, bonen, aardappelen, exotisch tropisch fruit ( lucuma en > chirimoya ), pisco en uitstekende wijnen.

Voor een nonchalante toeschouwer kan Chileens eten lijken op Peruaans eten. Hoewel de twee landen dezelfde groeiende klimaten en geografie delen, heeft de Chileense keuken … MEER onafhankelijk geëvolueerd en is vrij uniek. Peruviaans eten kan op dit moment een zekere trend genieten, maar de Chileense keuken heeft veel te bieden.

01 van 05

• Chileense hapjes, snacks en straateten
  JB / Wikimedia Commons

  

  De

  empanada , een gebakje gevuld met pino (een combinatie van gestoofd rundvlees en ui) of > queso (kaas) is een klassiek Chileens voorgerecht, snack en streetfood. In populariteit gevolgd zijn alle soorten tamales en sandwiches zoals de palta , tomate y palmito gemaakt met avocado, tomaat en harten van palm.

  Empanadas Fritas de Queso - Gebakken kaas Empanadas Recept
  Empanadas de Pino - Rundvlees Empanadas Recept
  • Humitas - verse maïs Tamales Recept
  • 02 van 05

  Chileens Brood en Sandwiches

• Hallullas - Chileense "Koekjes". Marian Blazes

  Wanneer je een bakkerij in Chili binnenloopt, zul je waarschijnlijk verrast zijn door de vreemde vormen en het feit dat je jezelf dient en op gewicht betaalt. Chili's brood wordt beschouwd als een van de beste ter wereld, beïnvloed door Franse, Spaanse en Duitse kolonisten. De volgende recepten vertegenwoordigen enkele van de meest voorkomende en bekende soorten.

  

  Hallullas - Chileense "Biscuits" Recept

  Pan Amasado Recept
  • Chorípan - Chorizo ​​Sandwich Recept
  • 03 van 05

  Chileense salades, partijen en salsa's < Pebre - Chileens Chili Pepper Salsa. Marian Blazes

• Chileense salades, zijkanten en salades zijn gemaakt met verse groenten en fruit. Sommige zijn pittig, sommige zijn zout en weer anderen zijn zoet. De meest populaire Chileense salade is

  ensalada chilena

  

  gemaakt met gesneden uien, in plakjes gesneden tomaten, azijn, olie dressing, koriander en zout.

  Pebre - Chileense peper Sauc Recept Sopapillas - Pompoen Fritters Recept Chancho en Piedra - Chili Pepper Salsa Recept

  • Ensalada Chilena - Tomaat en ui Salade Recept
  • 04 van 05 > Chileense hoofdgerechten
  • Charquican - Chileense rundvleesstoofpot. Marian Blazes
    De lunch is meestal de grootste maaltijd van de dag en er worden vaak twee hoofdgerechten geserveerd.In kleine steden sluiten bedrijven bijna drie uur, zodat mensen naar huis kunnen gaan om deze grote maaltijd bij hun familie te eten en een
• siësta

  (dutje) te nemen.

  

  Een traditionele Chileense maaltijd kan bestaan ​​uit

  pastel de choclo , een "taart" gemaakt met maïs, groenten, kip en rundvlees en geserveerd met ensalada chilena

  (zie hierboven) . Charquican - Chileens rundvleesrecept Recept Pastel de Choclo - Rundvlees en maïskolf Recept Carne … MEER Mechada Chilena Recept

  • Ga verder naar 5 van 5 hieronder.
  • 05 van 05
  • Chileense desserts
  Sopaipillas in Chileense stijl - Pompoenbeignets. Marian Blazes
• Enkele van de meest populaire Chileense desserts en gebak zijn donuts met gelei, met alcohol gevulde gebakjes, hoornvormige bladerdeeg, gebakken gebak, gerolde pannenkoeken,

  sopaipillas

  (gefrituurd deeg) en < churros (gefrituurde donutsticks)

  

  . Veel desserts zijn beïnvloed door Spaanse en Europese specialiteiten.
  Calzones Rotos - "Torn Underwear" Cookies Recept Pastelitos de Dulce de Leche Recept Berlines - Dulce de Leche Donuts Recept Manjar - Dulce de Leche Recept
  <