Bruin Sugar Almond Cookies

Geroosterde gesmolten amandelen smaken deze gevormde boterkoekjes en geven ze een geweldige crunch.

Wat u nodig hebt

• 1 kop boter of margarine, kamertemperatuur
• 1 kop kristalsuiker
• 1 kop stevig verpakte donkerbruine suiker
• 2 grote eieren
• 1 theelepeltje bakpoeder < 2 eetlepels azijn
• 4 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 2 theelepels bakpoeder
• 1 kop gespleten amandelen (geroosterd)
• 1 theelepel amandelextract
• 72 hele amandelen (of 36 amandelen, gehalveerd )

Hoe het te maken

Roomboter; voeg geleidelijk suikers toe en klop goed met een gemiddelde snelheid van een elektrische, in de hand te houden mixer. Voeg eieren toe, meng goed.

Los soda op in azijn. Meng bloem en bakpoeder; toevoegen aan afgeroomd mengsel afwisselend met azijnmengsel, begin en eindigend met het bloemmengsel.

Roer het amandelen en het amandelextract door elkaar.

Vorm het deeg in balletjes van 1 inch.

Plaats op niet ingevette cookievellen.

Druk voorzichtig een hele amandel- of amandelhelft in het midden van elk koekje.

Bak op 400 ° gedurende 8 tot 10 minuten of tot lichtbruin.

Koele amandelkoekjes op draadrekken.

Maakt ongeveer 6 dozijn cookies.

U zou ook kunnen houden van

Buttery Shortbread

Botertheekoeken met bruine suiker

Monajean's amandelen Crescents

Hoofdrecept-index

Southern Food Home

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk . Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!