Bosbessen Sinaasappelbroodrecept met honing glazuur

Probeer dit recept voor bosbessenoranje brood, gemaakt met bosbessen, sinaasappelschil en sinaasappelsap. Een eenvoudig glazuur van sinaasappel en honig druipt over het warme brood.

Serveer dit fantastische bosbessen snelle brood met Whipped Orange Butter of verzachte roomkaas.

Zie ook
Bosbessenbrood met citroen

Wat u nodig hebt

• 2 eetlepels boter
• 1/4 kop water (kokend)
• 2 eetlepels sinaasappelschil (fijn geraspt) > 1/2 kop sinaasappelsap (of sinaasappelsapconcentraat)
• 1 groot ei
• 1 kopsuiker
• 2 kopjes bloem voor alle doeleinden
• 1 theelepeltje bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1/2 theelepel zout
• 1 kopje bosbessen (vers of bevroren)
• Voor de topping:
• 1 theelepel sinaasappelschil (fijn geraspt)
• 2 eetlepels sinaasappelsap (of sinaasappelsapconcentraat)
• 2 eetlepels honing

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 F.

1. Combineer boter en kokend water in een kleine kom; voeg 2 eetlepels geraspte sinaasappelschil en 1/2 kop sinaasappelsap toe.
2. Klop het ei en de kristalsuiker in een mengkom met een elektrische mixer in de hand tot het licht is. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, soda en zout; klop het eimengsel beetje bij beetje in, afgewisseld met sinaasappelsapmengsel en eindigend met een bloemmengsel.

Bosbessen vouwen. Schep het beslag in een ingevette en met bloem bestoven 9-bij-5-bij-3-inch brood pan. Bak gedurende 50 tot 55 minuten op 350 F, of tot een houten plectrum- of caketester in het midden er schoon uitziet. Koel het brood in de pan 10 minuten en verwijder het dan in een rooster om het volledig te laten afkoelen.

1. combineer voor de topping 1 theelepel sinaasappelrasp, 2 eetlepels sinaasappelsap en 2 eetlepels honing; roer tot goed gemengd. Schep over warm brood; laten afkoelen.

Je zou ook kunnen

Zelfgemaakte Blueberry Scones

Blueberry Snackcake

Blueberry Oat Cake

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!