Bosbessen knapperig met haver Crumb Topping Recept
Bosbessen cobbler (September 2024)
Deze heerlijke blauwe bosbessenrispure is het perfecte zomerdessert en het is absoluut de moeite waard om bosbessen te plukken.
de gekruide knapperige topping is gemaakt met een combinatie van haver, bruine suiker, boter en kaneel. Instant tapioca is het verdikkingsmiddel voor de bosbessenvulling. Terwijl instant tapioca goed verdikt, zal een gelijke hoeveelheid arrowroot-zetmeel dezelfde resultaten geven. Als u geen van beide heeft, kunt u een gelijke hoeveelheid maizena of meel gebruiken.
Probeer deze bosbesschoenmaker als je de voorkeur geeft aan een cakeachtig topping.
Wat u nodig hebt
- Voor de bosbesvulling:
- 6 kopjes bosbessen (vers, gespoeld)
- 1/3 kops suiker
- 1/4 kop instant tapioca (of "snel koken" ")
- 1 eetlepel citroensap
- Voor de knapperige topping:
- 1 kop havermout
- 1/2 kop bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 theelepels kaneel
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 kop boter (gesmolten)
- 2/3 kop bruine suiker (verpakt, licht of donker)
Hoe het te maken
Boter een ondiepe braadpanschaal van 2 kwart.
Verwarm ondertussen de oven tot 350 F.
Vullen
Meng in een grote kom de bosbessen, kristalsuiker, instant tapioca en citroensap; Meng voorzichtig om grondig te combineren. Breng het mengsel over naar de voorbereide braadpan en laat het minstens 15 minuten staan. Dit geeft de tapioca tijd om te verzachten.
Crisp Topping
Voeg in een andere kom de haver, bloem, kaneel, zout, gesmolten boter en bruine suiker bij elkaar; roer om te mengen.
Schep het bovenste mengsel over de bessen; verspreid voorzichtig, volledig bedekt.
Bak de bosbessen knapperig in de voorverwarmde oven gedurende 45 minuten.
Variaties
Voeg 1/2 kopje gehakte pecannoten toe aan de havertopping.
Reacties en suggesties van lezers
"Dit is een supereenvoudig recept - het smaakt heerlijk. Mijn bosbessen waren aan het einde van het seizoen, dus ze hadden net wat meer suiker in de bessen zelf kunnen gebruiken. Maar als je bessen zoet zijn, gewoon blijf bij het recept. We hebben twee batches gemaakt - een voor thuis en een om te delen! ' Sydney
Zie ook
Top 24 beste bosbessenrecepten
Bosbessen - Tips en recepten voor bosbessen
Vind geweldige manieren om bosbessen te gebruiken, plus tips voor kopen, opslaan en zelfs bevriezen ik heb voldoende oogst.
Appel Cranberry crisp met bruine suiker haver Topping Recept
Dit is een recept voor een heerlijke en gemakkelijke appel cranberry crisp gemaakt met verse appels en veenbessen en gegarneerd met een frisse en boterachtige haver topping.
Perzik knapperig recept met bruine suiker en boter Topping
Perzik knapperig met perziken, bloem, bruine suiker en boter. Een eenvoudig perzik knapperig recept voor het dessert.
