Runderhaas in een roomkaas-biefstuksaus Recept

Rundvlees Haasbiefstuk is een zacht stuk vlees maar kan qua smaakdiepte ontbreken. Dit recept vraagt ​​om een ​​heet en snel gegrild vleeshaasje, geserveerd met een fantastische romige champignonsaus.

Wat u nodig hebt

• 4 ossenhaas biefstuk (6 tot 8 ounce elk)
• 1 theelepel zout
• 1 theelepel zwarte peper
• Voor de saus:
• 7 oz roomkaas < 1/2 middelgrote ui (fijngehakt)
• 2 eetlepels half en half
• 8 cremini-paddenstoelen (schoongemaakt en in plakjes)
• 2 teentjes knoflook
• 2 eetlepels peterselie (vlak blad, grof gehakt) < 2 theelepels zwarte peper
• 1 eetlepel olijfolie
• Zo maakt u het

Verwarm de grill voor middelhoog vuur.

Verhit olie in een middelgrote koekenpan en snijd gehakte uien. Kook gedurende 1 minuut.

1. Voeg champignons toe aan de pan en bak 3-4 minuten.
2. Voeg knoflook toe aan de pan en kook een minuut. Haal van het vuur.
3. Meng in een middelgrote steelpan roomkaas, half en half en peper. Meng goed.
4. Kook op middelhoog vuur tot het mengsel glad is.
5. Voeg gekookte paddenstoel, ui en knoflook toe aan het panmengsel. Blijf warm.
7. Leg steaks op de grill en bak tot klaar, ongeveer 5 minuten per kant.

Schenk de kaassaus over de steaks, bedek met gehakte peterselie en serveer.

1. Beoordeel dit recept
2. Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!