8 Spectaculaire Franse kerstrecepten

French Roast Beef: Chateaubriand

Rosbief is een geweldige optie voor vakantiediners en de Fransen weten hoe ze het goed moeten doen. Chateaubriand is een traditioneel recept voor runderhaas en u kunt de smaak van een Frans restaurant thuis dupliceren.

Het belangrijkste ingrediënt van Chateaubriand is demi-glace. Deze saus op basis van rundvlees wordt gereduceerd tot een pasta-achtige consistentie en het is niet moeilijk, maar gewoon tijdrovend. Bereid dit van tevoren voor en je zult geen problemen hebben op de grote dag.

Chateaubriand Recept

Poultry to Impress: Duck a l'Orange

Eend is heerlijk en zelfs als je de rest van het jaar de vetten uit de buurt blijft, zijn de vakanties de tijd om los te laten. Een recept als Duck a l'Orange is een fantastisch gerecht voor elk feest en het is uniek genoeg om echt ieders aandacht te trekken.

Duck a l'Orange is, eenvoudigweg, eendenborsten geserveerd met een zoete en pittige sinaasappelsaus. Als je nog niet hebt genoten van de perfecte combinatie van eend en sinaasappel, is er geen betere manier om te beginnen dan met dit populaire recept.

Duck a l'Orange Recept

Een stevige winterstoofpot: Boeuf Bourguignon

Soms wil je gewoon een stevige stoofpot serveren aan een hongerige menigte en de Franse keuken is gevuld met uitstekende opties. Je kent dit recept misschien als Beef Bourgogne en met elke naam is het fantastisch.

Boeuf Bourguignon is de klassieke vleesstoofpot waar we in de winter van houden. Het zit boordevol ingrediënten en als je het gaat halen, kun je net zo goed je tijd de moeite waard maken en mensen uitnodigen. Laat de lijst je niet afschrikken, het is eigenlijk vrij eenvoudig.

Boeuf Bourguignon Recept

Een specialiteit van de vakantie: Franse gebakken ham met gekruide appelen en peren

Ham zal veel vakantievlakers sieren en als u op zoek bent naar een recept dat slechts een beetje anders, de Frans gebakken ham is ideaal.Hoewel het gebruikelijker is om ham in Frankrijk te koken, blijft de Engelse baktraditie aanslaan en heeft het aanzet gegeven tot recepten als dit.

Het spectaculaire recept voor ham voegt gekruid fruit toe aan het bakken. Het is het esdoornglazuur dat de appels en peren met het vlees trouwt en het resultaat is verbluffend. Naast de smaak, zal je huis fantastisch ruiken.

Franse gebakken ham … MEER met gekruide appelen en peren Recept Ga verder naar 6 van 9 hieronder.

Vakantietraditie: Buche de Noel

Een showstopping yule-log is niet moeilijk te maken en dit is een favoriet recept voor Reveillon (kerstavond) -vieringen.

De heerlijke Buche de Noel is een warmgewalste cake met vanille en sinaasappel met een klassieke Franse chocoladerotcrème. Het is een verleidelijke taart en zal iedereen zeker bekoren.

Buche de Noel Recept

Super Easy: gepocheerde peren in witte wijn

De vakanties worden voor veel mensen erg druk en als je een snel dessert nodig hebt, is gepocheerd fruit een fantastische optie.

Gepocheerde peren in wijn is een Franse klassieker en ongelooflijk gemakkelijk om thuis te maken. In totaal duurt het minder dan 30 minuten om te bereiden en kunt u een beetje crème patisserie of amandelglace voegen als u dat wilt.

Gepocheerde peren in recept voor witte wijn

Klassieke Franse operecake

De taart die op elk moment van het jaar indruk zal maken, maar een showstopper voor de vakantiefestiviteiten creëert.

Klassiek Frans Opera Cake Recept

Franse uiensoep

Hoewel deze soep als een rustiek gerecht wordt beschouwd, is het een favoriet voor de feestdagen. De geruststellende en opwarmende smaken zijn het perfecte tegengif voor late nachten en veel eten.

Frans ui-recept