8 Beste Dulce de Leche-dessertrecepten

Dulce de leche (ook bekend als manjar, manjar blanco en arequipe) is een dikke karamelsaus gemaakt van melk en suiker. Dulce de leche is het belangrijkste ingrediënt in veel Latijns-Amerikaanse desserts en gebak. Het heeft een rijke karamelsmaak die goed combineert met zowel fruit als chocolade, en het maakt een prachtige vulling voor cakes. Geniet van deze verzameling desserts, of probeer dulce de leche in je eigen recepten. Ik beloof je dat je verslaafd raakt.

• 01 of 08 Hoe Dulce de Leche te maken, Stap voor stap

  

  Bochalla / Flickr

  Zelfgemaakt dulce de leche vergt wat extra tijd en geduld, maar de resultaten zijn beter dan opslaan -kocht. Deze stapsgewijze handleiding zal u precies laten zien hoe u het op de ouderwetse manier kunt maken.

  Als je je zorgen maakt over het verbranden van de dulce de leche of je hebt geen zin om het constant te moeten roeren, gebruik dan de iets tragere maar waterbestendige dubbele ketelmethode. Als je te weinig tijd hebt, probeer dan deze kortere wegmethode waarbij een gesloten blik gecondenseerde melk wordt gekookt. Je kunt zelfs dulce de … MEER leche maken in de magnetron, die wel enige beweging vereist, maar geen constant toezicht vereist.

  Je kunt ook chocolade dulce de leche maken, die smaakt naar karamelzachte toffee.

• 02 van 08 Classic Alfajor-cookies

  

  Rebecca T. Caro / Flickr / Attribution Generic 2. 0

  Klassieke alfajores worden gemaakt door twee zandkoekachtige koekjes met dulce de leche op elkaar te klemmen. Sommige mensen rollen graag de randen in kokosnoot of stof de toppen van de koekjes met poedersuiker. Er zijn eindeloze mogelijkheden met alfajores - probeer enkele variaties zoals chocolade-alfajores, limoen-limoen-alfajores, amandel-alfajores, anijs-alfajores met sinaasappel-suikerstroop (alfajores de miel), praline alfajores, drievoudige alfajores of esdoorn zandkoek alfajores.

• 03 van 08 Chocoladetaartcake met Dulce de Leche Frosting

  

  Mascotas y varios / Moment / Getty Images

  Deze cake met vochtige chocolade wordt onweerstaanbaar wanneer bedekt met rijke dulce de leche pecan frosting . Een vleugje nutella in de frosting complimenten zowel de chocolade in de taart en de karamel smaak van de dulce de leche. Deze glazuur is ook geweldig op cupcakes.
• 04 van 08 Cuatro Leche Cupcakes - Tres Leches Cake met Dulce de Leche

  

  jamieanne / Flickr / Attribution No-Derivs 2. 0

  Het is moeilijk om de klassieke tres leches cake te verbeteren , maar deze cuatro leches cupcakes trekken het af met hun zoete caramel dulce de leche centra. Ik hou ervan ze ijs te maken met de traditionele meringue topping, zodat het dulce de leche centrum een ​​verborgen verrassing is, maar je kunt ze ook ijs maken met meer dulce de leche.

  Ga verder naar 5 van 8 hieronder.
• 05 van 08 Mil Hojas de Manjar

  

  Steven Depolo / Flickr / Attribution 2.0 Generiek

  Mil hojas betekent duizend 'vellen' of 'bladeren' (in dit geval lagen gebak) en er zijn bijna duizend Zuid-Amerikaanse interpretaties van dit klassieke Franse dessert, de napolees. Deze dulce de leche-variatie is snel en gemakkelijk, ziet er prachtig uit en is gewoonweg heerlijk.

• 06 van 08 Dulce de Leche Pionono-cake

  

  Pixabay / Publiek domein

  Een pionono is een biscuitgebak dat rond een vulling is opgerold. Piononos kunnen zoete of hartige vullingen hebben. Deze pionono is gevuld met dulce de leche die is verhit met slagroom en de hele cake is geglazuurd met karamelijs.

• 07 van 08 Suspiro de Limena - Peruviaans caramelmeringue Parfait

  

  astuviaje / Flickr / Attribution 2. 0

  Suspiro de limeña is een klassiek Peruaans recept, vrij ongebruikelijk en heerlijk. De onderste laag is gemaakt van dulce de leche dat is verrijkt met eigeel. De top is een zoete, stijve meringue gemaakt met portewijn.

• 08 van 08 Dulce de Leche Karamattaartjes

  

  Erik Witsoe / EyeEm / Getty Images

  Deze decadente kleine taartjes hebben een crackercake van Graham en zijn gevuld met dulce de leche en bedekt met meringue.