De 5 Beste Bitters voor Whisky Cocktails

Het is eenvoudig, ja, maar de klassieke ouderwetse cocktail is een van de beste manieren om van een geweldige whisky te genieten. DAJ / Getty Images

Cocktailbitters kunnen het verschil maken tussen een gemiddelde cocktail en een geweldige cocktail. Als het om whisky gaat, zijn ze essentieel voor de moderne bar, omdat ze een belangrijk ingrediënt zijn in veel van de beste drankjes.

Van de ouderwetse tot de Manhattan, bitterheden spelen een vitale rol in de wereld van whisky. Terwijl slechts een decennium of zo geleden Angostura Aromatic Bitters de scène van de bitters was, is dat allemaal veranderd. We hebben nu een grote verscheidenheid aan bitters om uit te kiezen. Een paar van die … MEER bijzonder nuttig voor je favoriete whiskycocktails.

• 01 van 05

  Angostura Bitters

  

  Je bespaart: Koop op Amazon

  In wezen is het de koning van bitters vanwege zijn lange levensduur. Angostura zou het enige merk van bitters zijn dat 20 jaar geleden in de meeste repen werd bewaard. Deze fles is direct herkenbaar dankzij het extra grote etiket en blijft onmisbaar voor elke goed gevulde bar.

  Onmisbaar in een cocktail in Manhattan en in de ouderwetse stijl hebben deze bitters een uitgesproken tamarinde en kaneelaroma. Als je een cocktailrecept tegenkomt dat simpelweg 'bitters' zegt, is het zeer waarschijnlijk dat … MEER het is geschreven met Angostura Aromatic Bitters in gedachten.

• 02 van 05

  Regans 'Orange Bitters

  

  Je bespaart: Koop op Amazon

  Gemaakt door cocktailgoeroe en auteur Gary 'Gaz' Regan, hebben deze oranje bitters een uitgesproken kardemom ondertoon. Hoewel er tegenwoordig veel oranje bitters op de markt zijn, behoren Regans 'tot de favorieten voor de profs.

  Deze bitters werken goed in vrijwel elke cocktail, ze zijn vooral effectief bij het accentueren van grote whisky-drankjes. Voeg een streepje of twee toe aan klassiekers zoals de Liberal Cocktail of Fancy Whisky en proef de magie voor jezelf.

• 03 van 05

  Peychaud's Bitters

  

  U bespaart: Koop op Amazon

  Essentieel voor het maken van een Sazerac-cocktail, Peychaud biedt lichte kerstkruidenoten, waaronder kruidnagel en nootmuskaat. Het recept uit de 18e eeuw bevat zelfs een vleugje kers, maar zoals bij de meeste bittersoorten, is het geheim een ​​goed bewaard geheim.

  Peychaud is niet alleen een fantastische toevoeging aan klassieke drankjes, je zult ze ook willen gebruiken om moderne creaties te verfrissen. Een perfect voorbeeld is het Amerikaanse whisky- en sake-recept dat bekend staat als het Manhattan Love Story. Hier spelen de bitters … MEER goed tegen het kruid van een gemberlikeur en het resultaat is fenomenaal.

• 04 van 05

  The Bitter Truth Grapefruit Bitters

  

  U bespaart: Koop op Amazon

  The Bitter Truth is een van de nieuwere producenten van bitterballen.Ze hebben snel een plons gemaakt - of is het een streepje - in het café. Ze bieden veel smakelijke bitters, maar grapefruit is een van de meest opvallende.

  Grapefruit en hop combineren om dit een bedwelmende, complexe bitters te maken. Probeer het te gebruiken in drankjes met rogge whisky. Een streepje of twee kan de Algonquin nieuw leven inblazen, een klassiek recept voor rogge en ananas. Het doet ook wonderen in de lichtfruitige Millionaire.

  Als een whiskycocktail een vleugje … MEER helder fruit heeft, probeer dan The Bitter Truth Grapefruit Bitters. Je zult verrast zijn over de resultaten.

  Ga verder met 5 van 5 hieronder.
• 05 van 05

  Scrappy's Chocolate Bitters

  

  U bespaart: Koop op Amazon

  Gemaakt met biologische cacaobonen, kan Scrappy's Chocolate Bitters een complexe dimensie toevoegen aan vele cocktails.

  Een Manhattan-cocktail krijgt een geheel ander smaakprofiel met deze bitters. Je zult ook merken dat een ouderwetse gemaakt met een mooie zoete bourbon zoals Four Roses hemels is.

  Zoek naar cocktails met whisky en Green Chartreuse om dit ook te gebruiken.

  Bewerkt door Colleen Graham