Easy Cocoa Coconut Balls No Bake Cookie Recept

Dit is een gemakkelijke no-bake chocoladesuikergoedbehandeling, gemaakt met ongezoet cacaopoeder en kokosnoot, samen met gezoete gecondenseerde melk en suiker van banketbakkers. Ik rolde de grondig gekoelde snoepballen in meer gezeefde suiker van banketbakkers (foto), maar je kon ze ook rollen in fijngehakte noten, cacaopoeder, fijne koekjeskruimels, of fijn geraspte kokosnoot of geroosterde kokosnoot.

Ik gebruikte mijn standmixer om het stijve, zware snoepmengsel te combineren. Een van de vele opmerkingen en suggesties vermeld met behulp van de deeghaak bevestiging van een handmixer.

Een bezoeker zei dat ze de kokosnoot had vervangen door gedroogde gedroogde kersen en een andere bezoeker zei dat ze 1 kop chocoladeschilfers had toegevoegd. Bekijk de tips en variaties voor meer invoegtoepassingen en vervangingen.

Wat u nodig hebt

• Suikerbakkerssuiker (ongeveer 3 1/2 kopjes ongezuurd)
• 3/4 kop ongezoet cacaopoeder
• 1 blik / 14 ons gezoete gecondenseerde melk
• 3 theelepels vanille-extract
• 1 blik / 3 1/2 ons afgeschilferde kokosnoot (ongeveer 1 1/3 kopjes)
• Optioneel: 1/2 kopje pecannoten (of walnoten, fijngehakt)

Hoe het te maken

1. Combineer suiker en cacao van banketbakkers in een grote mengkom; roer de gezoete gecondenseerde melk en de vanille erdoor en meng goed. Het mengsel zal behoorlijk stijf zijn. Roer of kneed in kokosnoot en noten, indien gebruikt. Een heavy-duty mixer met paddle-opzetstuk maakt het mengen veel gemakkelijker, of gebruik de deeghaakbevestiging op een handmixer.
2. Laat het chocolademengsel ongeveer 15 tot 20 minuten afkoelen en vorm dan tot 1 inch ballen. Ik vond het mengsel niet plakkerig, maar je kon je handen desnoods boter.

1. Leg de snoepballen op een bakplaat bekleed met vetvrij papier of perkamentpapier. Bedek het snoep en koel de cacaobollen gedurende minimaal 2 uur, of totdat ze behoorlijk stevig zijn.
2. Bewaren in goed afgesloten containers gescheiden met vellen vetvrij papier.

Tips en variaties

• Gebruik geroosterde gehakte pecannoten en kokosnoot in het mengsel. Bak de pecannoothelften in een droge koekenpan op middelhoog vuur, onder constant roeren, tot ze lichtbruin en aromatisch zijn. Herhaal met de gevlokte kokosnoot, indien gewenst.
• Gebruik een kleine koekjeslepel om het snoep uniform van grootte te maken en gebruik dan uw handen om ze in vloeiende ballen te vormen.
• Voeg 1/2 tot 1 kopje gehakte gedroogde kersen of veenbessen toe aan het mengsel.
• Voeg 1/2 tot 1 kop rozijnen toe aan het snoep.
• Rol het gekoelde gevormde snoep in fijngehakte noten, cacaopoeder, suiker van banketbakkers of fijn geraspte kokosnoot.
• Voeg 1/2 tot 1 kop toffee-chips toe aan het chocolademengsel.
• Voeg gehakte witte chocolade toe aan het chocolademengsel.
• Vervang de helft van het vanille-extract door rumaroma.
• Voeg 1 of 2 eetlepels bourbon toe aan het chocolademengsel.

Je zou ook kunnen houden van

Easy Chocolate Bourbon Truffels

Chocolade Peanut Candy Cluster Bars

Kelli's Almond Joy Rum Balls

Easy No Bake Penuche Cookies

Beoordeel dit recept Ik don ' ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!