Glutenvrij Fried Chicken Tenders Recept

Dit eenvoudige en heerlijke glutenvrije recept voor gefrituurde kip is gemaakt met zelfgemaakte glutenvrije panko-achtige kruimels.

Panko-kruimels, of Japanse broodkruimels zijn vlokachtige, grof gemalen broodkruimels die worden gebruikt om knapperig, licht gefrituurd voedsel en kruimelsaus voor ovenschotels te maken.

Dit eenvoudige en ongelooflijk smakelijke, lichte en knapperige glutenvrije broodkruimel-recept in panko-stijl is perfect voor kip, vis, groenten of wat je maar wilt wilt.

In combinatie met dit glutenvrije recept voor de Fry Batter (vervang flesje frisdrank voor het glutenvrije bier als je dat wilt), heb je een match gemaakt in de hemel.

Wat heb je nodig

• 3 kopjes glutenvrij Rice Chex Cereal
• Dashzout (of naar smaak)
• Dashpaprika (of naar smaak) Dash-kruidenmix (of naar smaak)
• 1 kop glutenvrij bloemmix voor alle doeleinden (bij voorkeur zonder xanthaangom of guargom (ik gebruikte Bob's Red Mill GF bakmix voor alle doeleinden)
• 1 kop maïszetmeel
• 1 theelepel GF bakpoeder
• 1 theelepel suiker
• 1 theelepel cayennepeper
• 1 theelepel GF knoflookpoeder
• 1 theelepel GF-uipoeder
• 1 theelepel zout
• Dashpaprika (of naar smaak)
• Fles van 12-ounce glutenvrij bier (of 12 ounces club frisdrank)
• 3 kippenborsten zonder vel (in plakjes van 1 inch gesneden)
• 1 recept Glutenvrij bakbeslag
• Canola-olie voor frituren

Hoe het te maken

Maak de Gluten-vrije Panko-stijl kruimels

Plaats 3 kopjes glutenvrij Rice Chex-graan in een plastic zak.

1. Gebruik een deegroller om crush de granen tot grove vlokken. Combineer met zout en peper en elke kruidenmix die je lekker vindt. Gebruik als een paneermeel. voor vis, zeevruchten, kip, groenten of een recept dat een knapperig paneermeel vereist.
3. Maak het glutenvrije bakbeslag
4. Combineer glutenvrij bloem voor alle doeleinden, maïszetmeel, bakpoeder, suiker, cayennepeper, knoflookpoeder, uipoeder, zout en peper in een grote , plastic zak met ritssluiting.

Schud de zak om de droge ingrediënten goed te mengen. Giet dit mengsel in een middelgrote kom.

Voeg glutenvrij bier of frisdrank toe en mix tot het beslag glad is en niet te dik of te dun. Voeg meer vloeistof toe als het beslag te dik is.

1. Maak de glutenvrije gefrituurde kip-aanboden
2. Snijd 3 kippen zonder botten zonder vel in reepjes van 1 inch. Doop de reepjes in glutenvrij bakbeslag. Verdun, indien nodig, met water of sodawater totdat het beslag de kippenreepjes licht bedekt.
3. Rol de gehavende kippenreepjes in glutenvrije kruimels uit de Panko-stijl om grondig te coaten.

Koerier gehavende en kruimelde kip tenders gedurende ten minste 1 uur voorafgaand aan het frituren.

1. Bak in hete frituurolie van 375- tot 400 graden F., tot ze goudbruin zijn, ongeveer 8 minuten of tot ze gaar zijn.
2. Opmerking:
3. Bedek de kippenreepjes tot 24 uur voordat u gaat frituren en koel ze voor het gemak. Zorg er ook altijd voor dat uw werkbladen, keukengerei, pannen en gereedschap glutenvrij zijn. Lees altijd productlabels. Fabrikanten kunnen productformuleringen zonder kennisgeving wijzigen. In geval van twijfel, koop of gebruik geen product voordat u contact opneemt met de fabrikant om na te gaan of het product glutenvrij is.
4. Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!