Duits Gefrituurd Mardi Gras (Fasching) Behandelt

Fasching , of Duitse Mardi Gras ( Karneval ) , wordt gevierd in het zuiden en langs de Rijn waar de meerderheid van de mensen Rooms-katholiek. In het diepe zuiden is Fasnet nog steeds enigszins religieus en zeer traditioneel, met gezinskostuums die generaties lang worden doorgegeven. Langs de Rijn is het meer een groot feest, waar de inboorlingen proberen te ontsnappen. Waar je ook bent in Duitsland tijdens Fasching , je zult veel leuke dingen vinden om te eten, zoals gelei donuts en andere gefrituurde etenswaren. Deze voedingsmiddelen helpen … MEER blijf je nuchter ondanks het bier.

01 van 07 Jelly-Filled Donuts (Fasching Donuts) Recept

• Fasching Donuts met vullen. J. McGavin

  

  Mmmm, gelei donuts rechtstreeks uit de friteuse. Deze typische

  Fasching -snoepjes worden het hele jaar door gegeten met suiker- of banketbakkerssuiker. Sommige mensen maken een batch hiervan en zetten mosterd in het midden van een voor een Karneval grap. De gevulde gelei-donuts zijn veel later gemaakt dan de ongevulde, misschien pas 100 jaar geleden.

  02 van 07 Pumpkin Fritters Recept
• Fel gele Pumpkin Fritters zien er heel smakelijk uit. J. McGavin

  

  Pumpkin Fritters, of

  Kuerbiskrapfen , is een donut voor volwassenen. Deze lekkernijen kunnen worden geserveerd als een gewoon dessert in de herfst, samen met een klein glas zoete wijn.

  03 van 07 Tiroolse fritters Recept
• Tiroolse fritter. J. McGavin

  

  Duitse en Oostenrijkse donuts bevatten weinig of geen suiker. Ze vertrouwen op de suiker van de banketbakker bovenop voor zoetheid. Deze donut begint met witte wijn en nootmuskaat.

  04 van 07 Rhineland Specialty Donut Holes (Mutzenmandeln) Recept

• Mutzenmandel - Amandelvormige doughnut hole uit de Rijn in Duitsland. Traitor CC by SA 3. 0

  

  Mutzenmandeln

  zijn Duitse amandelvormige en (vaak) gearomatiseerde doughnutgaten gemaakt van een middelmatig stijf deeg met bakpoeder dat rijs. Ze worden gefrituurd en gerold in suiker van kristalsuiker of banketbakkers om te serveren. Ga verder met 5 van 7 hieronder.

  05 van 07 Southwestern Fried Curls of Swabian Donuts Recept
• Schwabische Donuts. J. McGavin

  

  Als je geen tijd hebt voor een gistdeeg, zijn deze donuts een snel alternatief. Ze komen uit Zwaben, waar de mensen als zeer ijverig en zuinig worden beschouwd.

  06 van 07 Fasching strikjes Recept

• Een partij stropdassen van Karneval. J. McGavin

  

  Een ander snel brood dat gefrituurd is, is Fasching strikjes of Karneval strikjes. Ze bieden citroenschil en andere kruiden voor afwisseling.

  07 van 07 Whemade Wheat Pumpkin Fritters Recept

• Whole Wheat Pumpkin Fritters. J. McGavin

  

  Geen witte of bruine suiker in deze baby's! Deze beignets hebben grond-datum als een zoetstof en volkoren meel om ze erg hartig te maken.Gelukkig snacken!

  Mardi Gras in het Zwarte Woud

Fasching of Fastnet wordt met groot enthousiasme gevierd in de zwaar katholieke kleine steden van het Zwarte Woud nabij de grens van de Franse Elzas. Fasching begint in november en loopt tot en met januari met een reeks Faschingballs van verschillende sociale clubs (de voetbalclub, de dameshulp, de nargilde, enz.). Deze 'ballen' of feestjes zijn vaak potplukken, met typische gerechten Frikadellen (vleespasteitjes), brood en vleeswaren, gelei-donuts en zelfs een Mettigel (rauw varkensvlees in de vorm van een egel).