Fluffy Lemon Pudding Cake Recept

Deze citroenpudding maakt een heerlijk, licht dessert met veel citroensmaak. Geslagen eiwit maakt de cake zacht en luchtig.

Wat u nodig hebt

• 2 eetlepels boter
• 2/3 kop kristalsuiker
• 1 eetlepel geraspte citroenschil
• 3 grote eieren, gescheiden
• 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden > 1 kopje halve en volle melk
• 1/2 kopje vers citroensap
• streepjeszout
• 1/8 theelepel slagroomtaart

Hoe het te maken

Verwarm de oven tot 350 F.

1. Boter een 8-inch vierkante ovenschaal of 1 1/2-kwart soufflégerecht.
2. Klop in een grote mengkom boter, suiker en citroenschil samen tot het licht en romig is. Klop de eidooiers erdoor tot ze goed gemengd zijn.
3. Roer in bloem; voeg de halve en halve melk of het citroensap toe. Klop langzaam tot alles goed gemengd is.
4. Klop in een roestvrijstalen of glazen kom de eiwitten totdat ze schuimig zijn. Voeg het scheutje zout en room van wijnsteen toe; blijf slaan tot zachte pieken.

Vouw het eiwit in het beslagmengsel. Als het te stijf is, zullen de blanken iets moeilijker in het dunne beslag kunnen vouwen.

1. Draai het slagbeurten van de citroenpudding in de voorbereide ovenschaal.
2. Plaats de ovenschaal in een grotere pan; giet kokend water in de buitenpan tot een diepte van ongeveer 1 inch.
3. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 tot 45 minuten, of tot het is gezet en lichtbruin gekleurd. Een schoon mes ingebracht in het midden van de citroenpuddingtaart moet schoon worden als de cake klaar is.
4. Laat de cake 15 minuten staan ​​voordat u deze uit de pan serveert.
5. Serveer de puddingtaart met slagroom of besprenkel met de suiker van de gezifte banketbakkers.
6. Lemon pudding cake serveert 6.

Je zou ook kunnen waarderen

Lemon Pudding

Lemon Sponge Pie

Lemon Buttermilk Pie

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk . Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!