Vlammend Spaans koffie-recept
De AUDI RS3 van Don de Jong! // DAY1 (September 2024)
Er zijn veel variaties op Spaanse koffie, maar de meest beroemde stijl van Spaanse koffie is ook de meest dramatische. Ook bekend als "Flaming Spanish Coffee," het wordt tijdens de bereiding in brand gestoken. Deze stapsgewijze gids voor Flaming Spanish Coffee bevat instructies voor verschillende variaties op het thema, waaronder alternatieve likeuren en toppings.
Dit zijn de ingrediënten die je nodig hebt om Flaming Spanish Coffee te maken:
- 1-2 ounces 151-proof rum
- 1-2 gram koffie-vriendelijke sterke dranken of likeuren, … MEER zoals Kahlua, Amaretto, Cointreau of Homemade Coffee Liqueur (u kunt mixen en matchen voor een complexere smaak.)
- Ongeveer 3 gram gebrande koffie
- genoeg citroensap om het glas te omhullen
- genoeg suiker, bruine suiker , of gekruide suiker tot rand van het glas
- Meerdere snufjes gemalen kaneel en nootmuskaat
- Slagroom of zware room (naar smaak)
Je hebt ook apparatuur nodig:
- Een wijnglas, Irish coffee mug of ander hittebestendig glaswerk met steel
- Twee kleine schalen of borden geschikt voor het rimming van het glas
- Een lange match of aansteker
- A brandblusser (voor het geval dat!)
Rand een wijnglas of Irish Coffee Mug with Sugar
Gebruik de suiker en het citroensap (of een likeur), maak een rand van een wijnglas, een Irish coffee-mok of een ander stevig, gesteeld glaswerk.
Om het glas te omranden, hebt u twee ondiepe schalen of kleine platen nodig, elk met een grotere diameter dan de rand van het glas. Doe het citroensap in een kom (of op een bord) en de suiker in / aan de andere. Doop de rand van het glas in het citroensap en dompel het dan terwijl het nog nat is in de suiker. De suiker blijft plakken aan de rand van het glas.
Ga verder met 3 van 6 hieronder.Bereid je voor om de cocktail in vuur aan te steken
Nu ben je bijna klaar om je Flaming Spanish Coffee in vuur en vlam te zetten! Voordat u een match maakt, zijn er een paar dingen die u moet doen:
- Houd een brandblusser in de buurt. Als je nog nooit een vlammende cocktail hebt gemaakt, sla deze stap dan niet over!
- Verplaats alle licht ontvlambare objecten weg van het gebied waarin u de cocktail wilt aansteken.
- Bereid je specerijen door de doppen van hun jerrycans los te draaien (bij voorkeur met een geperforeerd deksel om kruiden over de drank te bestrooien) of door ze … MEER te plaatsen in een kleine kom.
- Verwijder de schroefdoppen van je likeuren en plaats ze in de buurt, maar op een plek waar ze niet omvallen terwijl je drankje in brand staat.
- Plaats uw gezette koffie op een plek in de buurt van het glas.
- Schakel de lichten in de kamer uit. (Het ziet er op deze manier dramatischer uit.)
- Giet de 151-proof rum in het wijnglas.
- Steek uw mouwen op en bind (indien nodig) uw haar vast.
OK, nu je bent klaar om de drank in brand te steken!
Ga verder met 4 van 6 hieronder.Steek uw Spaanse koffie-cocktail in vuur en vlam
Dit deel is een beetje lastig, dus haal diep adem en houd je kalm.
- Kantel het glas in een hoek van 45 graden. Met een lange match of aansteker, steek de rum in brand. Schrik niet als het in brand staat voordat de brand de rum aanraakt - dit is normaal.
- Plaats het glas terug in de verticale positie en plaats het op een vlak oppervlak. Als je een lucifer hebt gebruikt om het vuur aan te steken, blaas je de match uit.
- Houd uw hand plat en naar beneden gericht richting de tafel, houd de steel van het glas stevig tussen uw wijsvinger en … MEER middelvinger. Beweeg je hand in een cirkelvormige beweging, draai de vlammende rum in het glas om de suiker te karamelliseren.
- Als de suiker grotendeels gekarameliseerd is, strooi je de nootmuskaat en kaneel over de drank. (De specerijen smaken de drank op en voegen dramatische vonken toe aan de bereiding van uw cocktail.) Ga verder naar 5 van 6 hieronder.
Ga verder met 6 van 6 hieronder.
06 van 06
slagroom of slagroom
- gemalen kaneel en / of nootmuskaat
- geraspte citrusschil
- chocoladeschaafsel of een sopje chocoladesiroop
- een gemarineerde kers (of een maraschino) kers)
- Zodra je je drankje hebt bijgevuld, is het klaar om te genieten. Wees voorzichtig - het is waarschijnlijk nog steeds erg heet!
Twaalf essentiële ingrediënten voor het koken van Spaans eten
De Spaanse kok zorgt ervoor dat haar (of zijn) voorraadkast is goed gevuld met de essentiële ingrediënten die dagelijks worden gebruikt in Spaans eten.
De definitie van een La Plancha (Spaans eten)
Recepten die a la plancha zijn, worden traditioneel gekookt op een ronde, vlakke metalen plaat, afkomstig uit Spanje, die wordt beschouwd als de eerste flattop grill.
Vlammend Hot Cheeto Mac en Cheese Bites
Vlammend Hot Cheetos Mac en Cheese balls zijn de perfecte warme en knapperige pittige snack! Dit gefrituurde gerecht zal al je honger naar junkfood stillen.
