Gefrituurde vis Amritsari Recept

Genoemd naar de stad waar het is ontstaan, is dit eenvoudig gefrituurde visgerecht een geweldige aperitief of bijgerecht om het hoofdgerecht aan te vullen.

Wat u nodig hebt

• 1 kilogram vis (alle vis met stevig, wit vlees) gesneden in medium dikke plakjes
• 3 eetlepels gemberpasta
• 3 eetlepels knoflookpasta
• 1 theelepel kurkuma poeder
• 1 theelepel korianderpoeder
• 1 theelepel komijnpoeder
• 1 theelepel carambole-zaadjes (ajwain)
• 1 theelepel chilipoeder
• Streepje zout naar smaak
• 2 eetlepels limoensap (sap van 1 limoen) )
• 1 1/2 kopjes Bengaals grammeel
• Olie tot visjes, ondiep "
• Sap van 1 citroen
• 1 kalk (ingeklemd)

Hoe het te maken

1. Meng alle ingrediënten behalve de vis en limoenpartjes in een grote, ondiepe schaal. Vorm een ​​dikke pasta.
2. Vouw de vis voorzichtig in deze pasta en zorg ervoor dat je elk stuk goed bedekt. Laat 1 uur marineren.
3. Verhit in een brede, platte pan voldoende olie om de vis ondiep te bakken totdat elk stuk aan beide kanten goudgeel en krokant is.
4. Serveren heet, in een schaal gerangschikt. Pers citroensap over de stukken vlak voor het serveren. Garneer met limoenwiggen.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!