Geniet van de gearomatiseerde rum van Brinley Gold Shipwreck

Foto beleefdheid: Brinley

De familie Brinley heeft de Caribische flair van St. Kitts in een unieke lijn van gearomatiseerde rum verwerkt. In tegenstelling tot andere rummakers, zult u geen witte of verouderde rum vinden die afkomstig is van Brinley Gold Shipwreck Rum. Ze concentreren zich in plaats daarvan op tropische smaken en ze doen het uitstekend.

Brinley werd in 1986 opgericht en ging op zoek naar 'de soepelste gearomatiseerde rum ter wereld'. Of ze de beste zijn, is een kwestie van mening, maar staat aan de top.

Brinley-rum is misschien wel een van de meest sippable, true-to-flavor-rum die beschikbaar is. Je kunt ook niet verslaan dat ze van nature gearomatiseerd zijn, wat een zeldzaam punt is in de hedendaagse rummarkt.

Vanaf 2017 omvat de portefeuille van het rum-merk kokosnoot, koffie, mango en vanille rum. Ze bieden ook een gekruide rum en hun Coconut Cream (een mogelijke rivaal voor RumChata) is gemaakt met zuivelroom uit de staat New York.

Brinley Gold Shipwreck Coffee Rum

Van alle rums die Brinley te bieden heeft, moet Coffee bovenaan staan. Het is rijk, maar niet te rijk en de zoetheid van de rum gecombineerd met een Braziliaans gebrande combinatie van koffie maakt het espresso-achtiger. Dit is ideaal om elke cocktail om te zetten in een koffiesmaakje.

Het is een uitstekende vervanger voor Kahlua. Als je kijkt naar de talloze cocktails die die populaire likeur gebruiken, heb je een geweldige plek om te beginnen met het mixen van dit Brinley-aanbod. In feite is een van de meest bekende drankjes van het bedrijf een Rum-Rus die deze theorie precies volgt.

Giet het gewoon in een witte Rus in plaats van Kahlua en geniet van een heerlijk drankje.

Voor liefhebbers van een goed gemaakte Espresso Martini, kan deze rum de Kahlua in elk van de beschikbare recepten opnieuw vervangen. Beter nog, combineer het met Brinley's Vanilla in een variatie waarvoor ik viel bij Bacchus in St. Croix.

Brinley Gold Shipwreck Vanilla Rum

Vanille is een andere natuurlijke combinatie met rum.

Wanneer de twee elkaar ontmoeten, is het resultaat een weelderige, romige geest. Deze is uitstekend op zichzelf wanneer geserveerd op ijs of met flesje frisdrank om het af te maken (een Brinley Cream Soda genaamd). De rum heeft een geroosterde Madagascar vanillesmaak die een fantastische mixer voor cocktails is.

Eén suggestie is om het te gebruiken om de vanille-wodka in de heerlijke Creamsicle te vervangen. Deze kleine verandering voegt een beetje rijkdom aan de drank toe en het heeft meer diepte dan wodka ooit zou kunnen brengen. Probeer het ook in een Banana Daiquiri. Je zult merken dat het een bevroren brouwsel is om de smaakpapillen te verrassen.

Dit is ook een fantastische vervanger voor vanille-likeuren. Fantastische en neutrale vanille-likeuren zijn moeilijk te vinden sinds Navan werd stopgezet, maar Brinley Vanilla kan gemakkelijk zijn plaats innemen in recepten zoals de Natural Vanilla Martini.

Brinley Gold Shipwreck Coconut Rum

Brinley Coconut is er een die je zal inspireren om een vleugje kokosnoot te proberen in je favoriete rumcocktails. Vergeet niet om een Coconut Martini door elkaar te halen terwijl deze rum in je bar ligt; het moet worden beschouwd als een vereiste bij aankoop.

Ik ging met mijn experimenten naar 'tropical classic' en ontdekte dat het hebben van een kokosnootachtergrond de Knickerbocker echt interessant maakt.

Dit komt vooral door een butterscotch-achtige smaak die heerlijk combineert met de framboos.

Hoewel de Pina Colada een natuurlijke neiging voor de kokosnoot is, vond ik dat er te veel kokosnoot was. Toch, het mengen van deze rum met curacao resulteert in een heerlijke Blue Hawaiian.

De Brinley Bay Breeze mixt eenvoudig de kokosmar met ananassap (zoals een Bay Breeze). Het is een leuke en eenvoudige drank die veel interessanter is dan de vodka-versie.

Ook hier is er geen gebrek aan kokosnoot rum cocktails om uit te kiezen. Als je Malibu hebt gepakt, is het tijd om serieus over deze upgrade na te denken.

Brinley Gold Shipwreck Mango Rum

Het is leuk, hoewel Brinley Mango niet mijn favoriet was. Het heeft een fruitige zoetheid die heel uitnodigend is, maar het kan te veel op zichzelf zijn. In plaats daarvan is deze een halfzoete basis voor het toevoegen van meer fruit aan tropische cocktails.

Mixen met de mango is erg leuk. Je kunt het combineren met amaretto in de eenvoudige Lounge Lizard, de sinaasappel van Madison Avenue of de grapefruit van een Nevada-cocktail. Het is ook leuk in een Cape Codder-stijl van drank met cranberrysap. Voor een gewone draai doet een Mango Mojito het.