Eenvoudig Mini-quiches met getrokken varkensrecept

Deze mini pulled pork quiches zijn een geweldige manier om de overgebleven geraspte varkensschouder te gebruiken en ze vormen een aantrekkelijke snack voor een speciaal feest. Serveer de quiches met een milde of pittige saus voor onderdompelen of miezeren. Barbecue saus zou een uitstekende keuze zijn, en je zou het op kunnen schoppen met een beetje Sriracha saus of hete saus. Of kies voor een eenvoudige ketchup of pittige salsa.

Ronde dumpling of wonton wrappers maken deze mini quiches super eenvoudig te bereiden, en ze bakken in mini muffin kopjes in slechts 15 minuten.

Wat heb je nodig

• 24 ronde bolwraps
• 1 1/2 kopjes gehakte gekookte varkensschouder (zie tips)
• 1/2 kop geraspte Cheddar kaas of een Cheddar Mengkom
• 4 groene uien, dun gesneden
• 4 grote eieren
• 2/3 kop lichte room of half en ander
• 1/2 theelepel zout
• 1/4 theelepel versgemalen zwart peper

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 400 F (200 C / gas 6).
2. Spray de 24-kop mini-muffinvorm met anti-aanbakspray.
3. Lijn de muffinkoppen uit met de ronde wonton of knoedels. Ik gebruikte een stamper om ze in de blikken te duwen. Een stompe gereedschapshandgreep of uw vingers kunnen worden gebruikt. Pas op dat u ze niet scheurt met uw vingernagels. Leg ongeveer 1 volle theelepel varkensvlees in elke kop, dan een paar snippers kaas en een scheutje groene uien.

Combineer de eieren in een middelgrote kom met de halve en halve of lichte room, zout en peper. Klop tot het mengsel glad en goed gemengd is. Zet ongeveer 2 tot 2 1/2 theelepeltjes in elke kop (het mengsel zal tijdens het koken een beetje rijzen).

1. Bak 14 tot 15 minuten, tot de randen goudbruin zijn en de vulling is gezet. Dien op met kleine kommen ketchup of een mengsel van sriracha en ketchup, barbecuesaus, een pittige zoetzure saus of een andere favoriete saus. Ik denk dat een eierdooiersaus een goede keuze is.
2. Maakt 24 quiches voor het voorgerecht.
3. Tips van experts
4. Terwijl getrokken varkensvlees een smakelijke en verrassende vulling is voor de quiches, kunt u gesneden ham of spek gebruiken, samen met een geraspte kaas en groene uien. Pittige worst zou ook goed zijn.

Om een ​​varkensschouder te koken, kruid het met zout en peper of een kruidenmengsel en rooster het met de vetkant naar boven in een 350 F oven gedurende ongeveer 1 uur per pond. Of kook het op laag in het slowcooker gedurende 8 tot 10 uur of ongeveer 2 uur per pond.

Je zou ook leuk kunnen vinden

• Macaroni en kaas met getrokken varkensvlees
• getrokken varkenskoekjes met barbecue Biscuitbekers

getrokken loempia's met varkensvlees

• Beoordeel dit recept
• Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!