Eenvoudig Herbed Grilled Salmon Recept Met witte wijn
Smoked Salmon and Creamy Cucumber Salad: Ensalada de Pepino y salmón ahumado (September 2024)
Je kunt deze methode gebruiken voor vrijwel elk type dik visfilet als zalm niet beschikbaar is. De kruiden, wijn , en geven zalm een fantastische smaak, terwijl de folie-opvangbak het schoonmaken eenvoudig maakt en je grill schoon houdt. Als je niet kunt grillen, bak de zalm dan in een zeer hete oven.
Wat u nodig hebt
- 1 1/2 pond zalm (filet zonder been, ongeveer 1 inch dik, voorkeur voor groot en klein)
- 1/2 limoen
- 2 eetlepels witte wijn
- 1 theelepel mayonaise (kan boter vervangen)
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel citroenpeper
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel gedroogde basilicum
- 1/2 theelepel gedroogde dilleonkruid
- 1/4 theelepel Hongaarse zoete paprika
Verwarm de grill op hoog vuur. Maak een dienblad uit een dubbellaagse, stevige folie die groot genoeg is voor de
zalm filet, door een lang stuk in twee te vouwen en alle vier zijden op te vouwen. Besproei de gehele binnenkant van de folietray royaal met kookspray. Plaats de folieslede op een schaal of metalen bak om deze naar de grill te transporteren. Plaats de zalmfilet in de lade met de folie naar beneden op de velkant (of met de bon klaar aan de zijkant als deze gevild is).
wijn . Verdeel de bovenkant van de zalm met de mayonaise . Meng in een kleine kom
koosjer zout , uienpoeder, knoflook poeder, citroenpeper, oregano , basilicum , en dille-wiet . Strooi het mengsel gelijkmatig over de zalm en bedek dan met de zoete paprika . Plaats de bakvorm met de folie op een hete grill. Breng de folielade over naar de hete grill. Kook in een hete overdekte grill gedurende 10 minuten per inch dikte van de visfilet. Niet te gaar of het zal droog en onsmakelijk zijn. Draaien is niet nodig. Zalm wordt gedaan als het een lichtroze kleur krijgt en voelt stevig aan wanneer het voorzichtig met de achterkant van een vork wordt aangedrukt. Whitefish is klaar wanneer het ondoorzichtig wordt. Deze methode werkt het beste bij grote, dikke filets. Gebruik een spatel om de zalm weg te halen van de huid om te serveren. Garneer met limoenschijfjes, indien gewenst.
Opmerking: als u de
zalm niet kunt grillen, verwarmt u de oven voor op 475 F. Laat de folie op de bakplaat liggen en bak ongeveer 15 minuten of tot u klaar bent.
Citrus Witte wijn Sangria Recept
Probeer deze verfrissende draai aan Spaanse sangria. Dit witte sangria-recept is geweldig voor de zomer en gemakkelijk aan te passen voor vakantie-sangria!
Recept voor Clam Pasta met knoflook en witte wijn
De zoete mosselen in dit gerecht worden gestoomd in een lichte bouillon van verse tomaten, ui, knoflook en witte wijn en geserveerd met spaghetti of linguine pasta.
Knoflook gebraden kip met witte wijn saus recept
Probeer dit eenvoudige recept voor een sappige knoflook gebraden kip . De kip wordt geroosterd in een heerlijke saus van witte wijn, rozemarijn en 20 teentjes knoflook.
