Kerrie met appels Recept

Dit varkensgerecht maakt een smakelijke alledaagse maaltijd met rijst. Garneer het varkensvlees met vers gehakte koriander of groene uien.

Gebruik een goede kwaliteit kerriepoeder in de schaal. Sommige currypoeders zijn sterker dan andere, dus proef de smaak.

Wat heb je nodig

• 1 pond mager varkensvlees (in blokjes) <1> 1 eetlepel plantaardige olie
• 2 appels (geschild, klokhuis, gehakt)
• 1 middelgrote ui (in plakjes)
• 2 eetlepels meel
• 1 tot 2 theelepels curry poeder, naar smaak
• 1/4 theelepel zout
• 1/4 theelepel gember (gemalen)
• 1/4 theelepel knoflookpoeder
• 2 kop kippenbouillon < 1 eetlepel citroensap
• Optioneel: 1/4 tot 1/2 kop gouden rozijnen
• 4 kopjes hete gekookte rijst
• Hoe het te maken

Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak het in blokjes gesneden varkensvlees ongeveer 4 minuten, en roer regelmatig.

Voeg appels en gesneden ui toe; kook, roerbak, tot de ui lichtbruin is, ongeveer 6 tot 8 minuten.

1. Voeg 2 eetlepels bloem en het currypoeder toe; roer om te mengen.
2. Voeg de resterende ingrediënten toe; roer om te mengen.
3. Zet het vuur laag; dek af en laat 35 tot 45 minuten sudderen.
4. Serveren met hete gekookte rijst.
6. Meer varkensvleesrecepten

Stroganoff-stijl varkensvlees

Zoet en zuur varkensvlees II

• Zoet en zuur varkensvlees
• Varkens- en rijstgerechten
• Beoordeel dit recept
• Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!