Cubaanse broodjes met varkensvlees Recept

Deze broodjes zijn een Cubaanse traditie. Eén smaak en je zult weten waarom. Beschouw het als een sandwich met varkensvlees zonder de roker. Dit recept is een must om te proberen!

Wat u nodig hebt

• 2 pond varkenslende braadstuk
• 1/2 kopje sinaasappelsap
• 1/2 kopje limonade (goede kwaliteit)
• 1/2 kopje ui (fijngehakt) < 1/4 kop olijfolie
• 2 eetlepels knoflook (fijngehakt)
• 2 eetlepels oregano
• 2 eetlepels limoensap
• 1 theelepel zeezout
• 1/2 theelepel zwarte peper
• Voor the Sandwich:
• 8 franse rolletjes
• 8 eetlepels boter
• 8 gesneden Zwitserse kaas
• 8 plakjes deli ham
• 24 augurkschijven

Hoe het te maken

1. Meng sinaasappelsap, limonade, ui, olijfolie, knoflook, oregano en limoensap. Meng goed en giet over varkenslende. Keer terug naar de jas, dek af met plasticfolie en koel vlees ongeveer 6 uur.

2. Verwijder het gebraad uit de koelkast en verwarm de grill voor. Breng op smaak met zout en peper en leg het vlees op een hete grill op een middelhoog vuur. Grill ongeveer 10 minuten lang totdat het hele oppervlak bruin is geworden.

Ga naar indirect grillen en kook nog 30 tot 45 minuten of tot de interne temperatuur tussen 150-155 ° F en

3 ligt. Haal van de grill en laat het vlees 10 minuten rusten. Snijd open broodjes, boter en toast op de grill gedurende ongeveer 1 minuut. Snijd het varken zo dun mogelijk tegen het graan. Assembleer met andere sandwichingrediënten. Serveer terwijl het varkensvlees nog warm is.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!