Eenvoudig Calzone-recepten zijn leuk om te maken

Turkije en vulling Calzone. Linda Larsen

Calzones, of gevulde pizza's, zijn een leuke draai aan het klassieke recept. In het Italiaans betekent het woord 'stocking' of 'hanging fold'. Een pizzabodem wordt uitgerold, er wordt een vulling aan toegevoegd, een deel van de korst wordt over de vulling gevouwen en alles wordt goed afgesloten, waarna het geheel tot knapperig en bruin wordt gebakken.

U kunt pasteikorst, brooddeeg of pizzadeeg voor de korst gebruiken. Zorg er wel voor dat je de korst gelijkmatig uitrolt en geen gaten of dunne plekken maakt waar de vulling door kan breken als deze bakt.

Zorg ervoor dat u de calzones niet te zwaar belast. Ze kunnen splitsen als ze bakken als er te veel vulling is om de korst vast te houden.

Gebruik uw fantasie wanneer u denkt aan calzone-vullingen. Ze kunnen worden gemaakt met kip, pepperoni of rundergehakt, of eigenlijk alle overgebleven. Ik hou van de Calzone gemaakt met roerei voor het ontbijt. Serveer alleen of met een onderdompelende saus zoals marinara of een mengsel van zure room en mosterd. Genieten!

Calzone Recepten

• Zalm Calzones
  Deze heerlijke calzones hebben een vulling gemaakt van vier soorten kaas, groenten en ingeblikte zalm. Serveer ze met een onderdompelende saus gemaakt van zeevruchtencocktail saus.
• Calzones met kalkoen en kalkoen
  Dit supereenvoudige receptenboek met vijf ingrediënten is perfect voor het gebruik van restjes van een Thanksgiving- of kerstkalkoen.
• Chicken Pesto Calzones
• Meatball Calzones
  Bladerdeeg en bevroren gehaktballen zijn de geheime ingrediënten in dit fantastische recept. Deze gevulde pizza's zijn hartig, gemakkelijk en heerlijk.

• Pizza Calzones
  Combineer pizzasaus, pepperoni en wat kaas voor smaakvolle en makkelijke calzones gemaakt met gekoelde pizza korst.
• Broccoli met bacon Calzones
  En tenslotte, broccoli en bacon, twee heerlijke partners, maakten de vulling van deze makkelijke calzones. Serveer met een dipsaus gemaakt van chilisaus en pizzasaus.