Butternut Squash Casserole

Dit recept voor de braadpan met pompoen is vergelijkbaar met een aardappelpannenkookpan. De pompoen en aardappelen worden gekookt en vervolgens gepureerd met boter, melk, roomkaas en ricotta. De butternut squash casserole wordt dan gegarneerd met kaas en gebakken. Dit recept voor butternut squash maakt een groot Thanksgiving bijgerecht of een kant-en-klaar bijgerecht wanneer de pompoen in het seizoen is.

Wat u nodig hebt

• 1 2 pond pompoen, gepeld, gezaaid en in stukjes van 1 inch gesneden of 2 lbs. pre-gepelde en in blokjes gesneden butternut squash
• 2 pond nieuwe aardappelen, gesneden in stukjes van 1 inch (u kunt schillen als u dat wilt, maar het is niet nodig)
• 2 eetlepels boter
• 3/4 kop vetarm melk
• 4 ons roomkaas
• 1 kopje halfschuimige ricotta kaas
• 2 theelepels knoflookzout
• 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
• 1 kop geraspte romanokaas, verdeeld

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 graden F. Spuit een 9 x 13 ovenschaal met kookspray.
2. Plaats butternutpompoen en aardappel in een grote zware pot en dek af met water met een diepte van 1 inch. Kook, onbedekt, tot ze zacht zijn, 12-15 minuten. Drain.
3. Pompoenpompoen en aardappelen terug in de pot doen. Voeg boter, melk, roomkaas, ricotta, zout, peper en de helft van de romanokaas toe. Proef en pas kruiden aan.
4. Spreid de butternutpompschotel in de voorbereide ovenschaal. Strooi overgebleven romano-kaas erover.

1. Je kunt hier stoppen en de braadpan laten afkoelen, vervolgens in de koelkast zetten of invriezen, stevig omwikkelen of bakken. Bak butternut squash casserole 30-45 minuten tot de kaas goudbruin is.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!