Karnemelk Biscuits From Scratch Recept

Het maken van karnemelkkoekjes is niet zo moeilijk, en het hebben van warme karnemelkkoekjes die vers uit de oven komen, is zo'n speciale traktatie. Zorg ervoor dat u een lichte aanraking gebruikt, omdat overmatig mengen het koekjesdeeg zal versterken.

Wat u nodig hebt

• 2 kopjes bloem (universeel)
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/4 theelepel bakpoeder
• 1 theelepel zout
• 7 eetlepels boter (ongezouten, in dunne plakjes gesneden, gekoeld in diepvriezer0
• 3/4 kop karnemelk (erg koud)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 425 F.
2. Meng in een mengkom de droge ingrediënten tot een goed geheel.
3. Snij de ijskoude boterplakken in met een blender van draadgebak, totdat het mengsel de textuur van grove kruimels heeft.
4. Maak een put in het midden en giet de koude karnemelk in en meng de droge ingrediënten met een vork in de karnemelk totdat een rul kleverig deeg ontstaat. Stop zodra het mengsel samenkomt.

1. Vormen in een bal en draai het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad.
2. Bies het deeg met een met bloem bestoven hand in een rechthoek (ongeveer 8 x 4 inch dik) .Vat het deeg in drieën (zoals het vouwen van een stuk van letterformaat) papier). Herhaal dit nog twee keer.
3. Op een lichte manier bebloemde oppervlak, rol of pat het deeg ongeveer 1/2-inch dik. Snijd met een ronde biscuit cutter, en plaats op een perkament of siliconen mat omzoomde bakplaat, een paar centimeter van elkaar. Je kunt na het snijden eventueel extra deeg verzamelen en herhalen om nog een paar koekjes te krijgen, hoewel de textuur kan lijden aan extra werk.
4. Maak met uw duim een ​​lichte inzinking in het midden van elk biscuit (om ze gelijkmatig te laten stijgen). Bestrijk de toppen licht met karnemelk.
5. Bak ongeveer 15 minuten, of tot gerezen en goudbruin.
6. Koel 10 minuten op een rooster voor het serveren.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!