Beste groenten en kruiden die zelf kunnen zaaien

George Coppock / Getty Images

Heb je ooit gewenst dat je groenten en kruiden zelf zouden zaaien, zoals de manier waarop zelf zaaiende bloemen je tuin in bloei houden? Je zou kunnen proberen om successie te planten, om de oogst in stand te houden. Opvolging aanplant is eenvoudig genoeg om te doen; plant eenvoudig korte rijen groenten om de 2-3 weken. Maar er is een nog eenvoudigere manier om herhalingen van veel groenten te krijgen - laat ze zelf zaaien en zaaien.

Vastschroeven wordt vaak als een slechte zaak beschouwd. We hebben een plant te lang laten staan ​​en het is voorbij de oogst … MEER kwaliteit. De natuurlijke neiging is om het uit te rukken en iets anders op zijn plaats te planten. Als je die verleiding lang genoeg kunt weerstaan ​​om de zaden te laten rijpen en vallen, plant de plant voor je.

Soms dicteert het weer wanneer planten naar zaad gaan. Als de temperaturen stijgen voordat vroege voorjaarsgewassen veel tijd hebben gehad om te groeien, zullen liefhebbers van koud weer, zoals spinazie en maïssalade, de handdoek in de ring gooien en zaadstelen opvoeren. Evenzo, als biënnales, zoals broccoli en boerenkool, een plotselinge temperatuursdip ervaren, zullen ze denken dat ze de winter hebben doorgemaakt en hun tweede groeiseizoen ingaan en naar zaad gaan. Dus we kunnen misschien niet bepalen welke planten zelf zaaien wanneer, maar het is in hun aard om te zaaien en het zal uiteindelijk gebeuren.

Zelf zagende groenten controleren

Met groenten die voor hun bladeren worden gekweekt, zoals sla, boerenkool en kruiden, wilt u misschien de dingen versnellen en ze aanmoedigen tot zelfzaad, door hun oogst niet te oogsten verlaat. Oogst stimuleert nieuwe bladgroei. Wanneer planten aan hun lot worden overgelaten, gaan ze zo snel mogelijk naar zaad.

In warmere klimaten, met twee groeiseizoenen, krijg je misschien zelfs vrijwilligers van bonen, pompoen en tomaten. Het wordt echter niet aangeraden om plantenresten in de winter achter te laten in de tuin, omdat het risico op overwinterende ziekten en plagen groter is dan de voordelen van gratis voedsel. Het is beter om volgend jaar het zaad te bewaren om vers te planten.

Als je liever hebt dat je groentezaden in een andere ruimte in de tuin staan, wacht dan tot de zaden zijn opgedroogd en bijna klaar zijn om te laten vallen. Snijd dan de hele zaadkop af en gooi of strooi het zaad ergens anders.

Zelf ingezaaide planten zijn niet erg goed in het optimaal uit elkaar plaatsen en waarschijnlijk is enige verdunning vereist. Dunner worden is een vervelende klus, maar het is een beetje aangenamer gemaakt als je je herinnert dat de meeste verdunde planten eetbaar zijn en toegevoegd kunnen worden aan salades, soepen of groentegerechten. Meer gratis eten!

U kunt ook enkele vrijwilligers in de compostbak krijgen. Waar ze ook ontkiemen, houd er rekening mee dat alleen open bestoven (OP) -variëteiten tot zaad zullen groeien en zelfs dat ze je kunnen verrassen, als je meer dan één soort hebt geplant en ze kruisbestoven zijn.Natuurlijk kunnen verrassingen ook goed zijn. Misschien stuit je op een nieuwe hybride die je echt leuk vindt. Dan zul je het plezier hebben om te proberen het kruis te creëren dat er toe leidde.

Een voordeel van het laten bloeien en naar zaad gaan van sommige planten is dat veel van de bloemen nuttige insecten aantrekken. De geclusterde bloemen van planten met schermen, zoals dille, venkel en wortels, zijn geweldig voor het aantrekken van sluipwespen, die zich voeden met peskier insecten. Ze zijn ook aantrekkelijk voor bestuivers en vlinders.

Waar het op neerkomt, is dat als je kunt leren wat willekeur en serendipiteit toe te staan ​​in je tuin, het je misschien wel zal verrassen.

Sommige springerplanten die zelf zaaien voor de zomer of herfst zijn:

• 01 van 14 Rucola

  

  © Marie Iannotti

  Rucola is een van de vroegste groenten die in het voorjaar begint te groeien. Het zal proberen snel naar zaad te gaan, zodra de temperatuur begint op te warmen. Nieuwe planten houden het niet lang vol in de hete zon, maar je kunt ze langer laten werken door grotere planten in de buurt te planten om ze te verduisteren.

• 02 van 14 Asian Greens

  

  Brian Pamphilon / Getty Images

  We groeien en eten veel Aziatische groenten, zoals paksoi en mizuna. Velen zullen blijven groeien als je ze gebruikt als snij-en-kom-opnieuw-gewassen. Maar ze zullen uiteindelijk naar zaad gaan. Laat ze. Je zou het hele seizoen nieuwe planten kunnen hebben.

• 03 van 14 Borage

  

  © Marie Iannotti

  Bernie zaait altijd zelf. Je hebt dit seizoen niet alleen nieuwe planten, maar begin volgend seizoen verschijnen er kleine zaailingen. Omdat het de bloemen zijn die we oogsten en gebruiken, moet je het oogsten verlichten, als je dit eeuwig zaaien wilt, maar er zijn meestal genoeg bloemen om rond te gaan.

• 04 van 14

  Broccoli Raab

  

  © Marie Iannotti

  Broccoli Raab is eigenlijk nauwer verwant aan rapen dan broccoli. Het zijn de bladeren en stengels die we koken en eten. Dit is een extreem vroege groente en er is niet veel warmte voor nodig om het te laten bloeien en te zaaien. De oudere planten zullen moeilijk worden, maar de nieuwe zaailingen zullen zacht zijn. Geef de hoop niet op, de zaden zullen mogelijk niet ontkiemen totdat de temperaturen in de herfst afkoelen.

  Ga verder met 5 van 14 hieronder.
• 05 van 14 Wortelen

  

  © Marie Iannotti

  Wortelen kunnen een lang groeiseizoen hebben, dus niet iedereen heeft genoeg tijd om hun zelfschudapparaten volwassen te zien worden. Maar als je kiest voor sneller rijpende variëteiten, zoals de kleine, ronde variëteiten, zul je een betere kans hebben. Een voordeel van het laten ontkiemen van wortels is de nuttige insecten die hun bloemen aantrekken.

• 06 van 14 Cilantro

  

  George Coppock / Getty Images

  Cilantro is een andere groene eetbare plant die het liefst bij koud weer groeit. Als je je planten heel vroeg in het voorjaar uittrekt, kan het zijn dat je wat bouten en re-seeding hebt voordat de zomerhitte begint. Waarschijnlijk zul je vrijwilligers zien opduiken als de herfst aanbreekt.

• 07 van 14 Collards

  

  Mschowe / Getty Images

  Collardgroenen zijn erg populair in de zuidelijke US, maar ze kunnen bijna overal worden gekweekt. En zoals de meeste cole-gewassen, willen ze graag naar zaad.Collards kunnen grote planten zijn en je hebt misschien niet de ruimte om iemand inactief te laten totdat het zijn zaden laat vallen, maar als je dat doet, ga ervoor.

• 08 van 14 Maisalade (Mache)

  

  © Marie Iannotti

  Maisalade is zo winterhard, dat je ze kunt zaaien. Echter, net als rucola, neigt het naar zaad zodra de eerste opwarmt lentedagen aankomen. Je krijgt misschien niet dezelfde lente nieuwe planten, maar houd het in de gaten. Ze zouden in de herfst of zelfs volgend jaar terug kunnen komen.

  Ga verder met 9 van 14 hieronder.
• 09 van 14 Dill

  

  LauriPatterson / Getty Images

  Dill is een wonderbaarlijke zelfzaaier. Misschien vindt u nieuwe dilleplanten overal in uw tuin. Hoewel het verleidelijk is om elk laatste zaad te oogsten, laat enkelen voor zichzelf zorgen. Hoe meer planten je hebt, hoe meer je moet oogsten.

• 10 van 14 Venkel

  

  Lelia Valduga / Getty Images

  Je zult meer geluk hebben met het bladerend venkelkruid re-zaaien, dan de bolvormige variëteit. Net als wortelen en dille, heeft venkel bloemen waar nuttige insecten dol op zijn. En zoals met dille, hoewel je misschien elk laatste venkelzaad wilt oogsten, laat een paar ontsnappen om opnieuw te zaaien en je nieuwe, verse planten te geven.

• 11 van 14 Lettuce

  

  Relax Images / Getty Images

  Sla zal de hele zomer blijven groeien, als je hem veel water geeft en hem als snij-en-klaar-opnieuw oogst. Echter, vroeg of laat zal een fabriek of twee of drie het lukken om te bouten. Trek ze niet te snel uit. De meeste slasoorten zijn maar al te graag zelfzaaien.

• 12 van 14 Mosterd

  

  Dorling Kindersley: Peter Anderson / Getty Images

  Mosterdgroenten zijn snelle groeiers en de meeste kunnen de hitte aan. De meest wonderbaarlijke zelfzaaier is 'Giant Red Mustard'. Deze milde bladgroente zal overal verschijnen, voor de komende jaren. Maar sommige van de Aziatische mosterds, zoals tatsoi en mizuna, zijn ook enthousiaste vrijwilligers.

  Ga verder naar 13 van 14 hieronder.
• 13 van 14 Radijzen

  

  Marie Iannotti

  Radijzen moeten snel groeien, anders kunnen ze houtachtig of onaangenaam heet worden. De meeste tuinders verliezen een paar radijzen aan het grillen en trekken ze snel uit. Als je de zaden laat vallen, krijg je vrijwilligers, maar je moet ze koel houden met veel water om de bollen goed te laten groeien. Als je eetbare, gepaneerde radijsjes kweekt, hoef je je geen zorgen te maken over de timing of de hitte omdat je nieuwe planten blijven vastbranden en nieuwe pads produceren.

• 14 van 14 Spinazie

  

  Foto met dank aan het National Garden Bureau

  Nog een koele seizoensgroente, spinazieplanten zijn een van de snelste zaadjes. Als je een lange, koele lente hebt, kun je ervoor zorgen dat vrijwilligers meteen kunnen genieten. De meeste jaren moet je wachten tot de temperaturen in de herfst beginnen af ​​te koelen, om nieuwe planten te zien opduiken.