Bier Beslag Hush Puppies

Door het bier in het beslag worden deze hush puppies fris en licht van textuur. Gebruik een light biertje of ale of een donker bier, afhankelijk van hoeveel biersmaak je wilt hebben bij de hush puppies. Ik heb een witte ale gebruikt in de afgebeelde hush puppies.

Om een ​​beetje jazzy te maken, voeg een eetlepel of twee fijngehakte jalapenopeper of een paar streepjes Tabasco-saus of cayennepeper toe.

Serveer deze smakelijke hush-puppies met gebakken meervallen, zeevruchten, chili of barbecue. Ze maken een uitstekende verandering van tempo van gebakken maisbrood.

Zie ook: Easy Hush Puppies met roomachtige maïs

Wat heb je nodig

• 1 kop maïsmeel (ongeveer 4 3/4 ounces)
• 3/4 kopje bloem voor alle doeleinden
• 2 theelepels bakpoeder
• 3/4 theelepel zout
• 1 eetlepel suiker
• 1/2 kop ui (fijngehakt)
• 2 groene uien (fijngehakt) > 1 of 2 eetlepels jalapeno pepers (fijngehakt)
• 1 groot ei
• 1/2 kopje bier
• Optioneel: tabasco-saus of cayennepeper

Hoe het te maken

Doe ongeveer 2 centimeter pinda-olie of canola-olie in een diepe, zware pan. Verwarm tot 360 ° F.

1. Combineer maïsmeel, bloem, bakpoeder, zout en suiker in een middelgrote kom. Roer om te mengen. Roer de gesnipperde ui, groene uien en jalapenopeper erdoor, indien gebruikt.
2. Klop in een beker het ei met het bier. Voeg desgewenst een paar streepjes Tabasco-saus of cayenne toe.
3. Giet het biermengsel in de droge ingrediënten en roer tot het gemengd is.

Laat het afgeronde theelepeltje of de kleine koekjeslepel in de hete olie vallen.

1. Bak in porties van 6 tot 8, draai na een minuut of twee, goudbruin, ongeveer 3 tot 4 minuten.
2. Maakt ongeveer 1 1/2 tot 2 dozijn hush puppies.
3. Verwante recepten

Basiscornfritters

• Ouderwetse Corn Oysters

• Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!