Appel kaneel geglazuurde kip Recept

Kipfilet is universeel geliefd omdat ze zacht en sappig zijn als ze op de juiste manier worden gekookt en omdat ze goed combineren met zoveel verschillende ingrediënten. Dit zoete en enigszins pittige recept is een goed voorbeeld.

Als je van kaneel houdt, verhoog dan de hoeveelheid kaneel in dit recept tot een theelepel. Dit voorgerecht wordt heerlijk geserveerd met gegrilde asperges en stokbrood.

Zorg ervoor dat u kippenborsten koopt die niet groter zijn dan 8 gram per stuk. De grotere borsten komen van oudere kippen en worden het best gesmoord of gestoofd. Ze zullen moeilijk zijn als je ze kookt zoals dit recept aangeeft.

Zorg ervoor dat u over middelgrote kolen kookt wanneer u kip grilt. Kip heeft wat tijd nodig om door te koken. Als de kolen heter zijn dan medium, kan het vlees verbranden voordat de binnenkant kookt. In feite is indirecte warmte een van de beste manieren om kip te koken. Plaats een grillpan in het midden van het kolenrooster en plaats er kolen omheen. Als de kip te snel kookt, plaats hem dan op het deel van het rooster dat geen kolen heeft.

Kook altijd kip tot 165 ° F zoals getest met een betrouwbare vleesthermometer. Kip gekookt tot een temperatuur lager dan dat gevaarlijke bacteriën kon herbergen.

Laat de kip rusten nadat deze 5 tot 10 minuten van de grill is afgekomen, zodat de sappen opnieuw kunnen worden verdeeld. Geniet vervolgens van elke sappige en smaakvolle bite!

Serveer deze kip met een beetje hete gekookte rijst of pasta, een gelatine fruitsalade, enkele zelfgemaakte en eenvoudige broodjes, en een ijstaart of brownies als dessert.

Wat heb je nodig

• 2 eetlepels appelmoes
• 1/3 kopje appelgelei
• 1 eetlepel honing
• 2 eetlepels honing Dijon mosterd
• 1/2 theelepel kaneel
• 1/4 theelepel zout
• 1/8 theelepel witte peper
• 4 gevogelte kipfilet zonder botten

Hoe te maken

1. Bereid en verwarm de grill voor zodat de kolen medium zijn. Zorg ervoor dat het grillrek erg schoon is …

2. Ondertussen, in een kleine kom, combineer de appelmoes, breng gelei, honing, honing Dijon mosterd, kaneel, zout en peper, en roer te combineren.

3. Als u klaar bent om te koken, moet u het grillrooster invetten met een papieren handdoek in olie gedompeld.

4. Bestrijk het appelmengsel op de kip en leg op een grill 4-6 "van medium kolen.

5. Kook de kip 15-20 minuten, draai af en toe en poets regelmatig met een geleipoeder, totdat de kip niet meer roze is en de temperatuur binnen is bereikt 165 ° F.

6. Gooi eventueel achtergebleven gelei-mengsel weg.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Tuurlijk, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Geweldig! Ik hou ervan! Bedankt voor je waardering!