Britse aardbeien, soorten en recepten
''WEGGESTUURD BIJ LOCH NESS!'' - JobVlogt in Schotland Dag 2! [VLOG] (September 2024)
'Ongetwijfeld had God een betere bes kunnen maken, maar ongetwijfeld heeft God dat nooit gedaan'. Dr. William Butler
Geschiedenis van Britse aardbeien
Wat is meer suggestief voor een Britse zomer dan aardbeien en room? Net als dat is gebeurd, is het een raadsel. De vroegste vermelding van de heerlijke vrucht was in de Romeinse tijd rond 200 v.Chr. Er zijn veel vermeldingen van aardbeien in het middeleeuwse Groot-Brittannië, toen jonggehuwden genoten van aardbeien, bernagie en zure room voor hun bruiloftsontbijt, in de overtuiging dat ze een afrodisiacum waren.
De hartvormige vrucht is al lang een symbool van puurheid, passie en genezing en blijft dat ook.
Vandaag
De aardbei is maar een korte tijd, van begin juni tot augustus. De komst van met polytunnels gekweekt fruit heeft die tijd verlengd - goed nieuws voor degenen die van het fruit houden, maar misschien niet voor diegenen wiens uitzicht op het platteland wordt getekend door plastic.
Verreweg de beste aardbeien om te kopen moeten van een lokale producent zijn. Een dagje aardbeien plukken kan leuk zijn; supermarkten kunnen de katoenwol impostors goedkoop verkopen, maar de smaak is onvergelijkbaar met zelfgekweekt fruit. Pas op voor PYO-tekens (kies zelf) die in juli in het hele land verschijnen.
Hoe Britse aardbeien kiezen
- Koop ongeschonden fruit met felgroene rompen. Was en behandel ze voorzichtig en zo weinig mogelijk om kneuzingen te voorkomen.
- Verwijder de romp alleen na het wassen.
- Laat het fruit altijd op kamertemperatuur komen voordat u het gaat eten. Sterker nog, een uur in de zon voor het opdienen zal de smaak drastisch verbeteren.
De gezondheidsvoordelen van Britse aardbeien
- Vijf aardbeien leveren meer vitamine C op dan een hele sinaasappel.
- Aardbeien zijn een uitstekende bron van vitamine K en mangaan, evenals foliumzuur, kalium, riboflavine, vitamine B5, vitamine B6, koper, magnesium en omega-3-vetzuren.
- Aardbeien bevatten aanzienlijke hoeveelheden fytonutriënten en antioxidanten die helpen om vrije radicalen te bestrijden. Deze antioxiderende eigenschappen worden verondersteld te zijn gekoppeld aan wat de heldere vruchten rood maakt.
- Aardbeien werden medicinaal gebruikt om te helpen bij spijsverteringsproblemen, verkleurde tanden en huidirritaties.
Britse aardbeien serveren
Een van de eenvoudigste, beste en gemakkelijkste manieren om aardbeien te serveren, is natuurlijk met room. (Ik hou van dikke dubbele crème, clotted is ook heerlijk. Er zijn echter veel meer recepten, zowel hartig als zoet. Natuurlijk, als de dag zelf plukken een overvloed aan fruit geeft, is jam een manier om de smaken van de zomer te behouden voor de koude, donkere wintermaanden.
Geweldige aardbeien recepten
- Aardbeien en room Biscuit Recept
- Aardbei gelei Recept
- Eton Mess Recept
- Engelse zomerse pudding Recept
- Berry Sorbet Recept < Engels Strawberry Trifle Recept
- British Strawberry Varieties
ELSANTA:
- Nog steeds de meest geliefde aardbei in Groot-Brittannië vanwege het lange oogstseizoen en de uitstekende smaak. DRISCOLL CAMARILLO:
- Uitstekende smaak en wordt nu op grote schaal geproduceerd. AVA:
- Is een premium Schotse aardbei bekend om zijn smaak. ENGELS ROSE:
- Deze nieuwe premium variëteit valt op door zijn ongewone en uitstekende smaak, die doet denken aan sinaasappelschil. EVE'S DELIGHT:
- Eve's Delight combineert sappige smaak met uitstekende houdbaarheid. JUBILEE:
- Jubilee werd ontwikkeld en voor het eerst verkocht in 2002 en heeft zich sindsdien bewezen als een van de best smakende variëteiten van allemaal. SONATA:
- Een grote, stevige, goed smakende variëteit in het middenseizoen. RODE PRINSES:
- hartvormige zoete smaakbes. SWEET EVE:
- Uitstekende opbrengsten en goede smaak. RED GLORIE:
- Zoete sappige vruchten gedurende het hele seizoen. EVIE:
- Met een onderscheidende smaak en bleker fruit, Evie gaat vooral goed met ijs. DRISCOLL JUBILEE:
- Erkend als een van de beste aardbeienaardvariëteiten in het VK.
Britse Crumble Recepten Zoet en Hartig
De Britse crumble is de ruggengraat van het Britse eten en zoals hier te zien in deze verzameling van 9 Crumble Recepten, ze kunnen zowel zoet als hartig zijn.
De Britse liefde voor curry en curry recepten
Groot-brittannië heeft een lange, lange liefdesrelatie met kerrie . Ontdek waarom en ontdek 21 recepten voor de favoriete curry's.
Gids voor veel voorkomende soorten en soorten vijgen
Zie het verschil tussen veel voorkomende variëteiten vijgen van ultra -zachte Black Mission Vijgen naar de felrode interieurs van de Adriatische vijgen.
