Te gebruiken voor JELL-O, een Amerikaans nietje - Recepten en tips
Yellow Claw & The Opposites - Thunder (September 2024)
JELL-O Brand Gelatine, de meer dan 100 jaar oude Amerikaanse favoriet, is een van de meest veelzijdige desserts. Het is niet alleen duidelijk, maar het kan vele vormen aannemen. Er zijn cakes en taarten gemaakt met JELL-O. Koekjes, parfaits, salades en zelfs snacks kunnen ermee worden gemaakt. Voordat je een paar van de verschillende recepten maakt, zijn hier de basisprincipes van gelatine.
Kookinstructies en tips
Basisrichtlijnen voor 3-ounce verpakking
Roer 1 kop kokend water in gelatine in een middelgrote kom minstens 2 minuten tot het volledig is uitgehard.
Roer in 1 kopje koud water. Koel 4 uur of tot stevig. (Het kan altijd moeilijk zijn om je gelatine in te stellen? Ik kan bijna garanderen dat je de hele 2 minuten niet hebt geroerd.)
Snelheid-Set Richtingen voor 3-ounce verpakking
Roer 3/4 kop kokend water in gelatine in middelgrote kom minstens 2 minuten tot het volledig is opgelost. Meng 1/2 kop koud water en ijsblokjes om 1-1 / 4 kopjes te maken. Voeg toe aan gelatine, roer tot een beetje ingedikt. Verwijder eventueel achtergebleven ijs. Koel 30 minuten voor een soft-set of 1-1 / 2 uur tot stevig. (Ik stop mijn koude water in een maatbekertje van 2 of 4 kopjes, het gaat in de koelkast tot ik de gelatine heb opgelost en voeg dan mijn ijs toe om het water op te laten komen tot de 1-1 / 4 koplijn.) <
Koel gelatine 1-1 / 2 uur of tot het verdikt is. Roer 3/4 tot 1-1 / 2 kopjes fijngesneden fruit erdoor. Koel 4 uur of tot stevig. (Als u ingeblikt fruit gebruikt, zorg er dan voor dat het goed gedraineerd is. Gebruik geen zure vruchten zoals verse ananas of kiwi's.) <<<> <<<> <> Te ontvouwen gelatine
Maak gelatine voorzichtig los van de kanten van de schimmel. Dompel de vorm in 15 seconden in warm water. Verwijder schimmel uit water en schud. Plaats de bevochtigde serveerschaal boven de vorm. Omkeren en zachtjes schudden om gelatine te verwijderen. Verwijder de schimmel en centreer gelatine op de plaat.
Jazz-Up Your Gelatin
Vervang de gearomatiseerde frisdrank voor het koude watergedeelte van het recept.
Het gebruik van appelsap zorgt voor extra vitamines en extra smaak. Er kunnen ook andere sappen worden gebruikt, maar als ze te zuur zijn, is de gelatine mogelijk niet goed geplaatst.
Gelatine is ook geweldig voor diëters
Er zijn zoveel soorten suikervrije gelatine dat geen diëter zich beroofd hoeft te voelen. Doe de bovenstaande frisdrank, koude watervervanging met een dieetmerk, en er zal een smaakstoot zijn. Vergeet niet dat opgeklopte toppings vetarm en vetarm zijn.
Geroomde boerenkool is een twist op een klassiek diner nietje
Wanneer u een afgeroomd bladgroen ziet, is dit meestal spinazie. Maar boerenkool was in de uitverkoop, dus ik eindigde met geroomde boerenkool, die heerlijk was en een geweldige textuur had.
Grotere, betere keuken voor een pre-Amerikaans huis
Twee serieuze koks met bergingsvaardigheden en doe-het-zelf-smarts breiden de charmes van een 285 jaar oud huis uit
Ruimte aan de top voor een klassiek Amerikaans vierkant
Een fantasierijke torentoevoeging maakt een langgerekt zicht op een nabijgelegen herkenningspunt mogelijk
