Gebakken Tilapia-visrecept met knapperig beleg

Dit gebakken tilapia-recept heeft een mooie knapperige coating die de vis bijna gefrituurd doet smaken, maar dat is het niet. De topping is een mengsel van Panko (Japanse broodkruimels), geplette aardappelchips en geraspte Parmezaanse kaas, waardoor dit tilapia-recept een mooie vlokkige textuur heeft.

Serveren met gefrituurde maïs.

Wat heb je nodig

• 3 middelgrote prei, gewassen en gehakt (witte en lichtgroene delen)
• 1 middelgrote rode paprika, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1 theelepel . olijfolie
• 1-1 / 2 pond tilapia
• Kosher zout en versgemalen zwarte peper
• 1 kopje Panko (Japanse broodkruimels)
• 1/2 kopje geplette aardappelchips
• 1/2 geraspte Parmezaanse kaas
• 2 eetlepels. boter, gesmolten

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 425 graden F. Smeer een 9 x 13 ovenschaal in met kookspray.
2. Meng prei, rode paprika, knoflook en olijfolie samen. Verspreid in een gelijkmatige laag in de ovenschaal.
3. Plaats vis bovenop groenten. Breng op smaak met zout en peper.
4. Toss Panko, chips, Parmezaanse kaas en boter samen. Strooi gelijkmatig over de vis en druk lichtjes in de vis tot een losse korst.
5. Bak 20-25 minuten tot de vis gemakkelijk vlok met een vork.

Maakt 4 porties.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!