Kersentaart met havermout Streusel recept

Haat om te kiezen tussen taart en fruit knapperig? Deze Cherry Pie met Cherryus op streuselniveau biedt je het beste van beide werelden. Gekristalliseerde gember voegt zing toe aan de zoete kersenvulling, terwijl een vleugje kaneel de gezonde havermoutpap parfumeert. Bovendien is er geen gedoe met een topkorst!

Tijdbesparende tip: Als u niet de tijd of de neiging heeft om een ​​zelfgemaakte pasteikorst te bereiden, zoek dan naar bevroren of gekoelde korst van goede kwaliteit. Wholly Wholesome's organische speltpastei werkte prima tijdens recepttesten en de smaak vulde de andere ingrediënten goed aan.

Aanpassen: Heb je geen zin om kersen te pitten, of kan je er geen op de markt vinden? Gebruik alles wat er in het seizoen is! Experimenteer met ander steenfruit, zoals perziken, nectarines, pruimen of een mix van gesneden of gehakte steenfruit en bessen - streef gewoon naar ongeveer 4 kopjes fruit totaal.

Make It A Meal: Omdat het zuivelvrij kan worden gemaakt, is deze taart een ideale afwerking voor een koosjer barbecue. Ook op het menu? Gegrilde Hawaiian Ribeye Steaks, mais op de kolf, en deze kleurrijke Rainbow Slaw met Tamari Ginger Vinaigrette. Heb je geen zin om de grill aan te steken? Kies voor het gemak van dit Herbed Chicken, Corn and Green Bean Sheet Pan Dinner.

Wat u nodig hebt

• Voor de taart:
• 1 pond kersen (zoet, ontpitte, vers of bevroren, ongeveer 4 kopjes)
• 1/2 kop suiker > 2 eetlepels tapioca (gegranuleerd / instand of tapioca zetmeel)
• 2 eetlepels gekristalliseerde gember (fijngehakt)
• 1 theelepel vanille-extract
• 1/2 theelepel amandelextract
• 1 snuifje zout
• 1 taart schaal (9 inch, zelfgemaakt of in de winkel gekocht, ontdooid indien bevroren)
• Voor de Streusel Topping:
• 3/4 kop ouderwetse gerolde haver (niet instant)
• 1/4 kop witte volkoren meel (of regulier meel voor alle doeleinden)
• 1/4 kops suiker
• 1/2 theelepel kaneel
• 3 eetlepels ongezouten boter (koude of niet-geharde margarine, zoals Earth Balance, in kleine stukjes gesneden)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 400 ° Fahrenheit.

2. In een grote kom gooi je de kersen, suiker, tapioca, gekristalliseerde gember, vanille-extract, amandelextract en zout samen. Meng totdat de kersen gelijkmatig zijn bedekt met de andere ingrediënten. Giet het kersenmengsel in de taartbodem.

3. Meng in dezelfde kom de haver, bloem, suiker en kaneel. Reinig met schone handen de boter in de droge ingrediënten totdat de boter goed is opgenomen en het mengsel kruimelig is.

Bovenaan de taart gelijkmatig verdikken met het streuselmengsel.

4. Plaats de taart op een perkament omzoomde bakplaat om druppels te vangen. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 40 tot 45 minuten, of totdat de korst en streusel goudbruin zijn en de vulling bruisend is.Koel de taart in zijn ovenschaal op een rek. Serveer een beetje warm of op kamertemperatuur. Bewaar overgebleven taart, goed bedekt, in de koelkast gedurende 2 tot 3 dagen. Genieten!

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!