Onderweg met kersen-havermoutrepen

Het meel- en havermoutmengsel dient zowel als de korst als de kruimelige streusel die de gedroogde kersenvulling in dit recept bedekt. Gedroogde veenbessen of fijngehakte gedroogde abrikozen kunnen worden vervangen door de kersen.

Wat heb je nodig

Havermout Korst:
1 kop snelkokende havermout
1 kopje bloem voor alle doeleinden
2/3 kopje licht bruine suiker (verpakt)
1 / 4 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
6 eetlepels ongezouten boter (koud en in kleine stukjes gesneden) <10> Gedroogde kersenvulling:
1 1/2 kopjes gedroogde kersen
3 / 4 kopje zure room
1/2 kopje suiker
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1 groot ei (lichtgeklopt)
1 1/2 theelepel citroenschil
1 theelepel vanille-extract >
Hoe het te maken <1.999. 1. Verwarm de oven voor op 325 ° F. Smeer een vierkante bakvorm van 9 inch in met een anti-aanbakspray en zet opzij.

2. Maak de korst: combineer in een grote kom de haver, bloem, bruine suiker, zout en bakpoeder en meng met een vork tot er geen klontjes bruine suiker achterblijven. Snijd de boter in met een deegblender, twee messen, of je vingers tot het mengsel kruimelig is.

3. Leg een halve kop van het havermoutmengsel apart voor de topping.

Druk het remanding-mengsel gelijkmatig op de bodem van de voorbereide bakplaat.

4. Maak de vulling: combineer in een middelgrote kom de gedroogde kersen, zure room, suiker, bloem, ei, citroenschil en vanille en meng goed. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de korst. Bestrooi de top met het gereserveerde havermengsel.

5. Bak de repen tot de bovenkant goudbruin is, 30 tot 40 minuten. Laat afkoelen in de bakvorm op een rek. Snijd in 15 staven. Het meel- en havermengsel dient als een vaste basis voor de zachte butterscotch-chiplaag en een kruimelige, streuselachtige topping. Het meel- en havermengsel dient als een vaste basis voor de zachte butterscotch-chiplaag en een kruimelige, streuselachtige topping.

Beoordeel dit recept

Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!