Het originele Americano-cocktailrecept en zijn geschiedenis
Cocktail Masterclass - #Negroni (September 2024)
De Americano is een voorzichtige kennismaking met de ongewone en bittere smaak van Campari. Het is een fascinerend drankje met een lange en rijke geschiedenis en het was de eerste cocktail in de James Bond-romans. Dit is een iconisch en heerlijk aperitief waar je voor elke maaltijd van kunt genieten.
Het cocktailrecept zelf is uiterst eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is gelijke delen van Campari en zoete vermout over ijs gieten en het glas vullen met soda. Het is ongeveer net zo verfrissend als een Campari-cocktail kan krijgen en de bitterzoete smaak zal je smaakpapillen verrassen.
Dat wil niet zeggen dat de Americano voor iedereen is. Het smaakprofiel is beslist Campari, dat bitter is en niet in overeenstemming is met de inherente smaak van veel Amerikanen. Maar als je het een kans kunt geven en je gehemelte traint om te genieten van Campari, zal de Americano snel een favoriet worden.
Wat heb je nodig
- 1 1/2 ons Campari
- 1 1/2 ons zoete vermout
- 3 ons soda water (of sodawater, zoals nodig om glas te vullen)
- Garneer: Citroen twist of oranje schijfje
Hoe het te maken
- Giet de Campari en vermout in een ouderwets glas gevuld met ijsblokjes.
- Top met frisdrank.
- garneer met een vleugje citroen of een schijfje sinaasappel.
Tip: Schakel over naar een longdrinkglas en voeg meer frisdrank toe voor een lange dorstlesser.
The Story of the Americano
Een echt klassieke cocktail, de Americano werd voor het eerst geserveerd in de jaren 1860 in de bar van Gaspare Campari in Milaan, Italië. Het werd oorspronkelijk 'Milano-Torino' genoemd vanwege de oorsprong van de twee belangrijkste ingrediënten: Campari noemt Milaan thuis en zoete vermout is ook bekend als 'Vermout di Torino' of Italiaanse vermout.
De cocktail werd later hernoemd vanwege zijn populariteit onder Amerikaanse toeristen rond de eeuwwisseling en vóór het verbod.
Het is ook fascinerend om op te merken dat de Amerikaan in de jaren '20 de creatie van een andere beroemde Campari-cocktail aanvoerde. De Negroni is naar verluidt uitgevonden omdat een graaf Camillo Negroni 'een Americano met gin' bestelde in een café in Florence, Italië.
James Bond en de Americano
Het lijkt erop dat Ian Fleming ook een fascinatie had voor de Americano. Dit is de eerste cocktail besteld door James Bond in " Casino Royale," Fleming's eerste 007 spionage. De Vesper Martini (of de manier waarop deze werd besteld) overschaduwde de Americano in de boeken en films.
Toch deed het een paar optredens in de serie en in het korte verhaal, " A View to Kill " legt Fleming uit waar Bond denkt dat het gepast is om te genieten van een Americano. Hij schrijft dat "Men niet serieus kan drinken in Franse cafés" en dat gin, whisky en wodka geen plaats hebben op zonnige trottoirs.In deze zaal, "Bond had altijd hetzelfde - een Amerikaan."
Voor een zeer interessante en gedetailleerde kijk op de verhalen achter James Bond's drankavonturen, wil je Eric Felton's boek lezen, " Hoe is het? Uw drankje?: Cocktails, cultuur en de kunst van goed drinken. "
Kopen" Hoe is uw drankje? "bij Amazon
Hoe sterk is de Americano?
Natuurlijk kun je de Americano met zoveel frisdrankwater vullen als je wilt en dit zal de sterkte van de cocktail beïnvloeden. Maar als we schatten dat ons totale volume ongeveer 5 gram is, weegt deze Campari-cocktail met een zachte 9% ABV (18-proof).
Het originele recept van Daiquiri is eenvoudig en fris
De klassieke Daiquiri is een drankje dat iedereen zou moeten weet en het is zo eenvoudig om te maken, waarvoor slechts drie ingrediënten nodig zijn, waaronder je favoriete rum.
Wanneer het geen House Fly is - Het kan een Cluster Fly zijn. Hier zijn wat u kunt doen
Er kunnen clustervliegen in uw muren komen en vervolgens uw huis binnengaan op zoek naar warmte. Hier kun je zien of je clustervliegen hebt - en wat te doen.
Het originele recept van Dafne Martini met Pear Vodka
Geniet van de zachte fruitsmaak van de Dafne Martini. Deze leuke blauwe martini mengt gin en peerwodka met curacao en vermout om een heerlijke cocktail te creëren.