Efficiënte kombuiskeukens

Groter is niet altijd beter; deze U-vormige lay-outs bieden de allerbeste stijl en functionaliteit voor kleine ruimtes

Galley Keukens

Foto door Bruce Buck

Voor maximale efficiëntie bij weinig ruimte, blinkt deze lay-out uit. De twee parallelle tellers maken alle punten van de werkdriehoek gelijk toegankelijk. Belangrijke dingen om in gedachten te houden tijdens je ontwerp zijn: gangpadruimte, licht en opslag.

In deze keuken geeft de koelkast en vaatwasser achter kastenpanelen de kleine ruimte een opgeruimd uiterlijk. Lichtgekleurde kasten, open rekken en een groot doorgaand raam maken de kom open en luchtig.

Verderop het gangpad

William Wright

Om problemen met congestie te minimaliseren wanneer mensen samenkomen of basiskasten en apparaten open zijn, moet het gangpad minimaal 4 tot 6 voet breed zijn, met de spoelbak en koelkast aan de ene muur en het bereik aan de andere kant.

Hier is er voldoende ruimte om te bewegen en een schiereiland aan het einde van de U-vormige indeling creëert een woonruimte.

Schoon en efficiënt

Michael Luppino

Deze kombuiskeuken is efficiënt in zijn smalle voetafdruk, met ruime ingebouwde opslag en tegenruimte. Het doorrijvenster opent niet alleen de kamer naar een aangrenzende eethoek, maar biedt ook een ontbijtbar voor twee personen. Glazen voorkasten met verlichte interieurs bieden een visueel brandpunt.

Overwegingen bij het koken

Pascal Blancon

De U-vormige indeling van deze keuken biedt een efficiënte werkdriehoek voor de eigenaars, een echtpaar met een voorliefde voor koken. Wijntoppen boven het raam maken gebruik van de vaak over het hoofd geziene ruimte. Als een kant opent naar de aangrenzende woonruimte, antiek wit geschilderde kasten, donkergroene granieten werkbladen, en originele eikenhouten vloeren helpen roestvrijstalen apparaten mengen in de boerderij uit 1874.

Uiterlijk en breinen

Mike Huibregtse

In deze keuken creëren opbergoplossingen stijl en bieden ze praktische bruikbaarheid. In plaats van bovenkasten, worden rekken met specerijen en servies tentoongesteld, waardoor de indeling efficiënt blijft en een ruimtelijk gevoel ontstaat. Smalle uitschuifbare gaasmanden naast het assortiment maken optimaal gebruik van de ruimte en bieden compacte doorzichtige opslag.

De lijn af

Michael Luppino

Het professionele assortiment in deze keuken fungeert als het brandpunt van het ontwerp. De configuratie biedt veel toogruimte, evenals veel ruimte voor kasten. Een pass-through (niet getoond) doet dienst als ontbijtbar en kijkt uit op een intieme hoekbanquette voor familiediners.

Verborgen rommel

Sam Gray

Deze intieme ruimte is perfect voor de eigenaars, lege nesters die zelden grote feesten koken. De kast naast de ingang is een bureau met een schuifdeur die naar beneden trekt om papierwerk te verbergen. Het U-vormige ontwerp maakt het gemakkelijk om overal te komen, en standaard mid-line roestvrijstalen apparaten geven de kamer een strakke uitstraling.

Dingen herschikken

Foto door Alexandra Rowley

Het plan van chef-kok Michael Lomonaco voor zijn 7-voet-10 voet keuken in Manhattan keuken was eenvoudig: gebruik elke beschikbare ruimte efficiënt, zonder de basis lay-out te veranderen. Dus verplaatste hij de gootsteenkraan naar de hoek en de magnetron over het bereik - de enige configuratiewijzigingen die hij maakte - waardoor ruimte werd vrijgemaakt voor voedselbereiding.

Opslag oplossingen

Foto door Alexandra Rowley

De ster van Lomonaco's nieuwe keuken is echt de slimme opslag, een aanwinst voor elke kleine ruimte. Wat lijkt op een gewone muur met kersenpanelen, blijkt een uittrekbare voorraadkast te zijn. De 15 inch brede, kamerhoge planken bieden voldoende ruimte en gemakkelijke toegang met behoud van de gestroomlijnde uitstraling van de keuken. Bekijk enkele andere opslagoplossingen van Lomonaco.

galerij slideshow diashow galerij tonen