Chipotle Zwarte peper jus Recept

Dit pittige chipotle jus recept wordt perfect geserveerd op gehaktbrood, rosbief of biefstuk. Vergeet niet om wat te bewaren voor de aardappelpuree!

Wat u nodig hebt

• 1/2 kopje boter
• 1/2 kopje bloem voor alle doeleinden
• 3 groene uien (witte en lichtgroene delen), fijngehakt
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 4 kopjes / 1 kwart rundvleesbouillon, gekoeld
• 1/4 kopketchup
• 1 theelepel ingeblikte chipotelpeper in adobo, fijngehakt

Hoe te maken

1. Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg de bloem toe en kook 5 minuten onder voortdurend roeren. Voeg de ui en knoflook toe en kook, onder roeren, gedurende 1 minuut. Klop langzaam in 1 kop van de bouillon tot het gemengd is.
2. Roer de resterende bouillon, ketchup en chipotle peper erdoor en breng aan de kook, vaak kloppend. Zet het vuur laag en laat het 20 minuten sudderen, af en toe kloppen. Breng op smaak met zout en peper en serveer warm.

Recept bewerkt door Kathy Kingsley.

Beoordeel dit recept Ik vind dit helemaal niet leuk. Het is niet het ergste. Zeker, dit zal doen. Ik ben een fan - zou het aanraden. Verbazingwekkend! Ik hou ervan! Bedankt voor uw waardering!