Huis Eten Chardonnay Wijn Aanbevelingen & recensies

Chardonnay Wijn Aanbevelingen & recensies

Ruinart Champagne Blanc de Blanc (September 2024)

Ruinart Champagne Blanc de Blanc (September 2024)
Anonim

Donald Gruener / Getty Images

Chardonnay is een van de meest bekende en meest geliefde witte wijnvariëteiten op de markt. Met een lange en gedistingeerde aanhang geniet Chardonnay van een zeer veelzijdig beeld, met wijnboeren die een breed scala aan stijlen en structuren bieden. Van rijke, boterachtige Chardonnays die kracht en aanwezigheid uitstralen naar de ongecoate Chardonnays met fruit naar voren die het karakter en de expressie van de variëteit in de schijnwerpers stellen, deze witte wijn is geschikt voor de meeste smaakpapillen en evenveel foodpairing … MEER combinaties.

  • 01 of 09 Mer Soleil Chardonnay 2010 (CA) $ 30

    Mer Soleil

    Met gedurfd fruit afkomstig van de Santa Lucia Highlands presenteert de Mer Soleil Chardonnay 2010 een ambitieuze, klassieke Californische Chardonnay - een rijke, romige stijl met grote, rijpe vruchten, variërend van pittige citrus tot sappige ananas en geroosterde kokosnoot (dankzij de bedwelmende, gerichte invloed van Franse eik). De zuurgraad is helder en aantrekkelijk, waardoor de romige structuren worden afgerond en de vruchten worden belicht, terwijl uitzonderlijke partnerschappen tussen voedingsmiddelen worden gecreëerd. Goed uitgebalanceerd, goed geprijsd en perfect … MEER voor het combineren met kreeftenstaart, krabkoekjes of gevogelte plectrums geserveerd met room of botersaus, de 2010 Mer Soleil valt uit met opmerkelijke symmetrie en verfijnde balans - nog een wijnverrukking van de Wagner-familie.

  • 02 van 09 Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 (CA) $ 50

    Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay. Shafer-wijngaarden

    De gecompliceerde Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay 2011 nodigt uit met verfijnde aroma's en intrigerende intense gehemelte. Beginnend met een Sauternes-achtige neus met rijk tropisch fruit goed ondersteund door honingzoete abrikoos en pittige citrusvruchten, straalt het gehemelte van de wijn elegante fruitnuances uit met briljante balans en pittige zuurgraad. Perfect om te combineren met een verscheidenheid aan gerechten op basis van room of favoriete zeevruchtencombinaties.

  • 03 van 09 Chateau St. Jean Sonoma County Reserveren Chardonnay 2012 (CA) $ 13

    Chateau St. Jean Chardonnay. Chateau St. Jean

    Chateau St. Jean staat erom bekend dat hij jaar in jaar uit een aantal elegante Chardonnays produceert. De 2012 vintage is geen uitzondering, verwacht veel tropisch fruit, citroen, mandarijn en butterscotch. Probeer het eens met verse gebakken mosselen of gegrilde zalm met botersaus met citroen.

  • 04 van 09 Chalone Estate Chardonnay 2011 (CA) $ 20

    Chalone Estate Chardonnay. Chalone Estate

    Chardonnay is al heel lang favoriet onder Chardonnay-liefhebbers, de Chalone Estate Chardonnay 2007 verhoogt de ante met levendig fruit, overvloedige mineraliteit en een eeuwige afdronk. In de mond vind je peren, appel, steenfruit en lichte invloeden van tropische ananas, allemaal te midden van een fijne achtergrond van honing en specerijen.

    Ga verder naar 5 van 9 hieronder.
  • 05 van 09 Iron Horse Estate Chardonnay 2010 (CA) $ 24

    IJzeren paard.

    De Iron Horse Estate Chardonnay 2010 is een klassieke Russian River Valley Chardonnay, die zorgt voor diepte, levendige zuren en een basis van met mineralen beladen nuances. De neus onthult enorm fruit met mango en appel, perziken en peren, samen met citrustonen die allemaal wedijveren om aandacht. Rijke, romige texturen met stukjes kruiden, mineraal en vanille gewikkeld rond een kern van dynamische zuurgraad en aanhoudende vruchten, culmineren allemaal in een fenomenale afwerking. Perfect om te combineren met op romige boter gebaseerde … MEER sauzen, geroosterd gevogelte, gebakken zeebaars en kreeftenbisque.

  • 06 van 09

    De Martino Legado Reserva Chardonnay 2010 (Chili) $ 15

    De Martino

    Deze met vers fruit gevulde Chardonnay uit de koele, kustachtige Limari-vallei in Chili brengt een aantal ernstige citrusfruit op de voorgrond, zowel op de neus en verdubbeling in de mond. Het gehemelte profiel onthult een bedwelmende mix van mineraliteit en romige texturen, met veel ondersteunende zuurgraad en een duurzame afwerking.

  • 07 of 09 Louis Jadot Macon-Villages 2012 (FR) $ 15

    Maison Louis Jadot

    Dit is een witte wijn van goede kwaliteit op basis van de Chardonnay-druif uit de Bourgogne. Bloemen en citrus aantrekkingskracht spelen de neus en het droge, heldere gehemelte profiel licht groene appel en D'Anjou perenessence op. Perfect om te combineren met verse vis- en kipgerechten.

  • 08 van 09 Robert Oatley Chardonnay 2012 (AUS) $ 14

    Xavier Flouret Chablis. Xavier Flouret

    Een klassieke Aussie Chardonnay, deze 2012 Robert Oatley Chardonnay brengt een medium-body wijn naar de tafel met aromaten stevig gefocust op bloemige noten en geuren van zoete perzik. Verwacht veel fruit om zijn weg naar het paleis te banen, met een serieuze meloen die de schijnwerpers oproept, een fatsoenlijke balans en een goede algehele waarde maken dit een top keuze van beneden.

    Ga verder naar 9 of 9 hieronder.
  • 09 van 09 Clos du Bois Chardonnay 2011 (CA) $ 13

    Clos du Bois Chardonnay. Clos du Bois

    Dit is een "ga naar" op koopjes gebaseerde Chardonnay van Clos du Bois met gouden kleuren, en een mix van groene appel en peer met een vleugje levendige citrus op de neus en opnieuw galmend in de mond. Geniet van de zuurgraad van deze wijn door hem te combineren met een breed scala van je favoriete voedingsmiddelen, denk aan schaal- en schelpdieren, varkensvlees en gevogelte voor mogelijke paringstarters.