Klassieke tonijn noedel braadpan Recept zonder soep

Deze klassieke tonijnbraadpan is een klassieke mengeling van tonijn, noedels en een smaakvolle zelfgemaakte saus (geen soep!). Ik heb bevroren ontdooide erwten in dit gerecht gebruikt, maar voel je vrij om lichtgekookte bevroren gemengde groenten of een mengsel van erwten en wortels te gebruiken.

Serveer deze uitnodigende tonijnnoedelschotel met een gegooide salade of vers gesneden tomaten en komkommers.

Als je geen fan bent van paddenstoelen, laat ze dan weg of bak wat uien of bleekselderij om ze te vervangen.

Zie ook
Easy Tuna Noodle Bake

Wat u nodig hebt

• 8 ons brede eiernoedels
• 4 eetlepels boter
• 8 gram gesneden champignons
• 4 eetlepels bloem voor alle doeleinden
• 1 halve kopjes melk
• halve kop mayonaise
• 1 1/2 kopjes ingevroren erwten (ontdooid)
• 2 blikjes (5 tot 6 gram per stuk) tonijn ( gedraineerd en in vlokken)
• Topping:
• 1 1/2 kopjes zachte, verse broodkruimels *
• 2 eetlepels boter (gesmolten)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven tot 350 F (180 C / Gas 4). Boter een bakblik van 2 kwart of bestraal met
2. Bak de noedels in kokend, gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat uitlekken in een vergiet en spoel onder warm water.
3. Smelt ondertussen in een middelgrote pan op middelhoog vuur 4 eetlepels boter. Kook de gesneden champignons tot ze goudbruin en zacht zijn en roer dan de bloem erdoor. Kook, roerbak, ongeveer 1 tot 2 minuten. Voeg geleidelijk de melk toe en ga verder met koken, roer, tot ze dikker is geworden. Roer de mayonaise, bevroren erwten, tonijn en uitgelekte pimiento erdoor. Breng aan de kook en kook nog 1 minuut langer, roerend.

1. Combineer het sausmengsel met de noedels en mix om de ingrediënten grondig te mengen. Verander in de voorbereide ovenschaal.
2. Combineer de broodkruimels in een kleine kom met gesmolten boter. Strooi over de braadpan.
3. Bak gedurende 25 minuten, of totdat de braadpan bruisend is en het beleg bruin is.

* Tips van experts

Als brood wordt het een beetje oud, scheur het in stukjes en verwerk het in een keukenmachine tot het fijngemalen is. Bevries de kruimels in een voedselopslagzak en gebruik zo nodig voor ovenschotels of andere gerechten die broodkruimels vereisen.

Voor geroosterde broodkruimels, spreid de kruimels uit op een omrande bakplaat en bak ze in een voorverwarmde 325 F (165 C / Gas 3) oven gedurende ongeveer 12 tot 14 minuten, tot ze bruin en knapperig zijn. Zie Hoe u eenvoudig geroosterde broodkruimels kunt maken voor smaakideeën.

Variaties

• Vervang de gefrituurde uienringen of aardappelchips voor de beboterde broodkruimel topping.
• Bak in plaats van champignons 1/2 kopje dungesneden selderij of een combinatie van de bleekselderij met 1/4 kop gehakte ui.
• Voeg 1 kopje geraspte kaas toe aan de ingedikte saus voordat je de mayonaise toevoegt.